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在大部分人眼中，雜糧雖然營養健康，但是難吃！但是最近我卻愛上這樣一款雜糧，它被譽為「全營養食物」，高蛋白、高營養、高膳食纖維，是健身人群、超模的時尚新寵！沒錯它就是我一直在吃的三色藜麥，不僅口感不粗糙，做為一款「發芽米」，它保留了更多的營養價值，吃起來脆脆香香的，非常特別！
周末的午餐我是這樣安排的：三色藜麥紅薯飯+茄汁大蝦+蒜苔青椒茶樹菇炒臘肉+番茄雞蛋湯。有葷有素、有蛋有肉、粗細搭配，一頓飯就吃了10種食材，總體比較符合鍾南山院士、張文宏博士「均衡飲食」「營養全面」的健康飲食建議！
說起這道三色藜麥紅薯飯，口感脆香、自帶甜味，就是不愛吃飯的孩子也吃的津津有味，夥伴們不妨試試~
下面分享下這道「三色藜麥紅薯飯」的做法和兩道家常菜的做法，希望大家喜歡！
三色藜麥紅薯飯：
食材：
三色藜麥：1量杯，大米：1.5量杯，臨安小蜜薯：2個，清水：適量。
簡要步驟：
1、三色藜麥、大米淘洗乾淨。
2、小蜜薯去皮切成小塊。
3、將藜麥、大米倒入濾糖甄中，放入適量清水。
4、運行煮飯功能，等待22分鐘，三色藜麥紅薯飯就出鍋啦。
吃貨點評：三色藜麥紅薯飯色澤明快，脆香美味，別有一番滋味喲！推薦不愛吃雜糧的都試試，改變你對雜糧「不好吃」的固有印象！
茄汁大蝦：
食材：
明蝦：350g，番茄醬：適量，油、鹽、姜、蔥、糖、料酒、白胡椒：適量。
簡要步驟：
1、活蝦破背去蝦線，準備好薑片和小蔥花。
2、鍋熱油熱，放入薑片爆香，
3、大蝦入鍋，翻炒至炒出蝦油。
4、加入番茄醬，一點點糖，少量的水，翻炒一會。
5、出鍋前嘗一下鹹淡，收汁，撒適量白胡椒，蔥花出鍋。
吃貨點評：酸甜可口的茄汁大蝦就做好了，高蛋白低脂，而且很下飯喲！
蒜苔青椒茶樹菇炒臘肉
食材：
蒜苔：300g，青圓椒：2個，茶樹菇：適量，臘肉：一小碗。
簡要步驟：
1、食材清洗乾淨。蒜苔、茶樹菇切成段，青圓椒掰成小塊。
2、鍋熱油熱，放入臘肉炒至透明出油。
3、放入蒜苔、茶樹菇翻炒。最後放入青圓椒翻炒幾下至熟即可。
4、出鍋前適當加鹽調味即可。
吃貨點評：臘肉是朋友的媽媽自己做的，肥瘦相間味道剛剛好，炒菜無需放太多調味，自然鮮美，怎麼炒都好吃！
這就是我的周末午餐搭配了，你喜歡嗎？夥伴們，你的午餐是怎麼吃的呢？歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲！
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