說到路邊攤相信沒人是不認識的，那是現在在大路邊隨處都可以看到的了，特別是那些行人非常多的步行街邊更是多的，每個小攤可以說都賣著各種不一樣的美味小吃，很多去步行街逛街的人看到了嘴饞都會買上一兩種來解解饞呢，那些便宜好吃的更是可以受到更多人的歡迎了。
你們有沒有發現，不知道是什麼時候開始似乎很多的便利店裡都多那個在售賣著烤腸的機器呢，每次進去都能夠聞到一股很香的烤腸味，價格也是很便宜的，這種機器烤出來的烤腸也是從來都沒有看到它烤焦過，不像那麼燒烤攤的。
這樣子的烤腸很多人都知道吃了沒有什麼好處的還是有很多人都喜歡，在步行街邊就有看到了一位大姐在街邊擺著這樣的一個烤腸器了，上面都是那些很香的烤腸在轉動著，表面被大姐刷上一層層油，看起來很是油亮美味的，不過仔細看你會發現大姐這大烤腸便利店裡看到的有點不一樣。
烤腸攤大姐把每根的烤腸劃上一排排的小口子，經過機器烤著加熱後那些口子就會自己張開了，就像是那些花瓣一樣很是好看，把烤腸烤到表面已經是金黃有點發焦就可以了，人們可以根據自己的口味叫大姐要下辣還是不下辣的，吃起來很是脆嫩。
被劃出子口烤得張開烤腸就被叫做烤花腸了，這樣子的烤花腸在這種行人非常多的步行街也是很受歡迎的，畢竟這烤腸也是很多人都非常喜歡吃的了，一根只要2塊錢，買來一根邊走邊吃很是美味，不過烤腸沒有什麼營養的，要吃不能吃太多了呢。這樣的烤花腸是不是你們也喜歡的呢。