最近小編看見一則新聞，說是重慶有個職員早上在辦公室吃酸辣粉，最後被公司罰款20，至於誰是誰非，該不該吃，在這裡也不作討論，但是酸辣粉這東西確實好吃夠味，早上來一碗熱氣騰騰的酸辣粉，這樣才能開啟元氣滿滿的一天，小編只是個地道的浙江人，其實在中國的很多地方，酸辣粉已經跟北方的饅頭，南方的米飯一樣，在當地深入人心，三餐皆宜。那麼到底哪裡的酸辣粉最正宗呢？
重慶——重慶的酸辣粉確實銷魂，但是重慶做酸辣粉的人更銷魂，在磁器口你經常會發現一位大叔在自家店門口銷魂地扭動身軀做酸辣粉，一度成為了遊客來重慶的打卡地，重慶人愛吃酸辣粉，他們甚至可以一周吃五次，並且每次酸辣粉中的配料都不帶重樣的，有豌雜，牛肉，肥腸，雞雜，那滋味，後味延綿呢，在重慶酸辣粉的地位絕對可以跟重慶小面平起平坐。
成都——說到成都，相信每個成都人都會說酸辣粉就是出自於這裡，成都的酸辣粉才是中國各地酸辣粉的鼻祖，成都人吃酸辣粉喜歡去街邊不起眼的蒼蠅小店，然後坐下來吃一碗冒著熱氣還稍有燙嘴的酸辣粉，最後吃的汗流浹背，滿臉通紅，然後愉快地給出兩個的字的評價：「巴適」，能喚醒成都人食慾的除了串串，火鍋，鍾水餃，龍抄手，那必須有酸辣粉！
貴州——小編有個貴州的朋友經常跟說我，正經的飯菜我一口也吃不下，但是換成酸辣粉能吃好幾碗，說的貌似有點誇張，但是足以證明貴州人對酸辣粉的熱衷，貴州人對於做酸辣粉的認真，絕對不輸川渝地區的人，貴州的酸辣粉麻而不苦，辣而不燥，鮮酸適口，很多常年在外貴州人回家以後第一件事就是吃上一碗麻辣酸爽的酸辣粉，這才是貴州的味道。
廣西——廣西可謂是嗦粉大省了，都說廣西人的命都是米粉給的，這裡有老友粉，螺螄粉，桂林米粉，酸辣粉能在這裡佔有一席之地，足以見廣西人對它的熱愛，廣西人幾乎一天三餐都離不開粉這種食材，小編發現廣西人特別神奇，能駕馭酸，辣，麻，鹹，臭各種極端的味道，並且不會膩。
湖南——湖南人能吃辣天下聞名，在湘菜中，酸辣味的菜品更是不勝枚舉，在湖南人眼裡酸辣粉中的酸和辣可以單打獨鬥，同樣也可以交織在一起，小編覺得湖南人愛吃酸辣粉因為跟地域有關係，湖南潮溼悶熱，吃辣可以祛除風溼內熱，吃酸可以大開食慾，酸與辣的結合，來上一碗接地氣的酸辣粉就全有了。
確認過眼神，我愛酸辣粉，一碗好吃不貴又接地氣的美食怪不得這麼多地方的人對它樂此不疲。到底哪裡的酸辣粉最正宗，最好吃，小編也說不好，大概只有屬於自己家鄉的味道才是最美味的，在這裡提醒大家，酸辣粉雖然好吃，可千萬不要帶到單位去吃哦，會扣錢的！呵呵，博君一笑。您吃過酸辣粉嗎？覺得酸辣粉味道如何？您覺得中國哪裡的酸辣粉最正宗呢？期待您的精彩點評，更多內容，敬請關注。