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滇紅與祁紅、正山小種的區別!
就如紅茶來說，其種類那麼多，檔次也不少，該怎麼區分？紅茶裡面比較突出的有祁門紅茶、正山小種和滇紅等。祁紅是祁門紅茶的簡稱。產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣。祁紅在國際市場上被稱之為「高檔紅茶」，特別是在英國倫敦市場上，祁紅被列為茶中「英豪」，每當祁紅新茶上市，人人爭相競購，他們認為「在中國的茶香裡，發現了春天的芬芳」。
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正山小種、滇紅工夫、祁紅工夫三大紅茶,有何區別?
今天就來說說紅茶之中比較突出的，正山小種、滇紅、祁紅。小種最甜，香，湯水也挺厚實。小種也是入門的好選擇。新手可能不會馬上就有這種體會，像前面說過的，會喜歡便宜小種的那種最直接的甜。 這部分茶客中包含了許多想入門或者初入門的人，他們不太能接受正山小種厚重的松煙感，但大多茶友喜歡正山小種的桂圓湯味感。近年市場上茶友多喜歡創新的花香正山小種，放棄了煙燻工藝和松煙香。
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小種、滇紅、祁紅三大紅茶,有何區別
較於普洱茶，紅茶的味道沒那麼多變，對於剛入門的茶客來說，面對不同種類，不同品級的紅茶，怎麼選?
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小種、滇紅、祁紅三大紅茶的區別在哪呢?
喝過紅茶的朋友也許會有所感覺，紅茶的味道沒那麼多變，對於剛入門的茶客來說，面對不同種類，不同品級的紅茶，怎麼選?
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滇紅、祁紅與正山小種,哪款紅茶更適合你?
今天小貝就和大家聊一聊中國的三大紅茶，滇紅、祁紅與正山小種，提供一個選擇的依據。1、正山小種：香甜迷人，真"正山"難得正山小種是世界上最早出現的紅茶。它大約產生於中國明朝後期，原產地是福建武夷山的桐木關，如今只有真正產於桐木關關內正宗茶區的原料才能成為"正山"。
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紅茶的種類(正山小種,金駿眉,祁紅,滇紅如何區分)
但紅茶鼻祖在中國，明朝時期福建武夷山茶農發明的「正山小種」紅茶，並於1610年傳到歐洲。紅茶屬於全發酵茶，加工工藝為：鮮葉萎凋～揉捻（切）～發酵～乾燥。類別主要有三大類：一、工夫紅茶。是因為它的加工工藝精細，比較費工夫而等得名，包括祁紅，滇紅，閩紅（坦洋工夫和政和工夫）川紅，英紅。
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我國最正宗的三大紅茶是:正山小種、祁紅、滇紅、怎樣區分它們
我國最傳統最正宗的三大紅茶是： 正山小種紅茶：原產地為福建省武夷山市的桐木關茶區。正山小種紅茶是世界上最古老的紅茶，至今已有近400年的歷史，被稱為 「紅茶鼻祖」。正山小種紅茶最早被稱為 「烏茶」，為了區別正山小種紅茶的身份，故將武夷山範圍以內原產的紅茶稱為 「正山小種」，武夷山範圍以外所產的紅茶稱為 「外山小種」 、「人工小種 」 、「煙小種」 等等。祁門紅茶：世界四大紅茶之一，原產地為安徽省祁門縣，簡稱為 「祁紅」。祁門紅茶初創於清光緒年間 (公元1875年)，已有近百年的歷史。
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紅茶三劍客,小種香甜、祁紅純正、滇紅濃醇、特色鮮明
紅茶㈠正山小種。來自於福建省武夷山的桐木關，屬小葉種紅茶，是世界上發現最早最古老的紅茶。正山小種又稱為「拉普山小種」、「星村小種」、「桐木關小種」。正山小種的品質特徵。香氣：香鮮且高衝，有：松煙香、甜香、蜜香、桂圓香、花果香、薯香等。湯色：紅濃飽滿透亮、泛金圈經久耐泡。滋味：入口醇厚甘爽順滑、桂元湯味芬芳濃烈、蜜棗香味鮮明突出、口感層次分明喉韻悠長。葉底：葉張肥嫩均勻、古銅色鮮活具彈性。正山小種分類。
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正山小種、祁紅、滇紅、川紅:紅茶的性格
正山小種、祁紅、滇紅、川紅：紅茶的性格 2011-03-22 10:55 作者：王愷來源：三聯生活周刊 2011年第13期
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最頂級的紅茶有哪些?祁紅、滇紅、宜紅、正山小種?建議收藏
紅茶 說起最頂級的紅茶，那麼我們就需要來說說世界三大高香茶，被賦予這麼高的推崇，當然是有其道理，世界三大高香茶分別是，祁門工夫紅茶、印度大吉嶺、斯裡蘭卡烏伐紅茶，
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中國紅茶譜:從正山小種到九曲紅梅,知道5種算你厲害
目前，紅茶產區主要分布在福建、安徽、雲南、四川、廣東，主要包括以下品類：正山小種產地：福建武夷◇松煙香桂圓味正山小種是世界紅茶的鼻祖，又稱拉普山小種，發源於福建武夷山桐木關。歷史上正山小種以星村鎮為集散地，故又稱星村小種。正山小種最顯著的特徵是：松煙香、桂圓味。正山小種是用松針或松柴燻制而成，故而產生松煙香。衝泡後香不強烈，但細而含蓄。茶湯滋味醇厚，帶有桂圓湯味。
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中國紅茶譜:從正山小種到九曲紅梅,知道5種算你厲害!
正山小種 產地：福建武夷 ◇松煙香桂圓味 正山小種是世界紅茶的鼻祖，又稱拉普山小種，發源於福建武夷山桐木關。 正山小種最顯著的特徵是：松煙香、桂圓味。
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小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶有什麼區別?
這就比較頭疼了，小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，它們三者之間究竟有什麼區別呢？1. 小種紅茶提起小種紅茶，大家都不陌生，原產於福建崇安縣星村鄉桐木關一帶，也叫星村小種、桐木關小種。因紅湯紅葉、松煙香氣顯著、有桂圓湯味而聞名。一般認為，桐木關一帶的小種紅茶最為出名，其中又以正山小種為尊。2.
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中國三大當家紅茶,全知道的算入門,懂得鑑別才是紅茶高手
國內三大主流紅茶：正山小種，雲南滇紅，祁門紅茶，牢牢把控著國內紅茶市場，名震中外。它們三者之間有何區別，如何快速地辨別？小種紅茶，口感香甜，湯水厚實醇和，而甜是品飲正山小種時，最直接的感受，是一款非常適合新手入門的紅茶。由於市場是不斷變化的，現在很多茶友不大容易接受具有濃烈松煙香味的傳統正山小種，因此茶人師傅們通過製作工藝的調整，放棄了傳統的燻制工藝，開發出了新型的正山小種，迎合市場口味的變化。新型的正山小種，入口有桂圓湯味，有花香，有果香。
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如何區分市面上常見的三大紅茶?誰才是紅茶的代名詞?
說起紅茶，大家對紅茶都有什麼印象？我們一旦聊起紅茶的品種估計一篇文章是寫不完的。紅茶總結下來有「八香十味」，八種香味十種味道。正是因為各地的茶葉不一樣，製作過程中步驟形式不一樣，所以味道香氣上都不同。既然說起紅茶，肯定是少不了談起正山小種。
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最古老的紅茶——「正山小種」!
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應， 茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分；香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有「紅湯紅葉」的品質特徵；我國紅茶品種除了正山小種紅茶以外，產自安徽省祁門的祁門紅茶在國際上也較為著名，是世界三大高香紅茶之首（斯裡蘭卡紅茶、印度大吉嶺紅茶）。
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說說我們平時喝的那些紅茶吧!除了正山小種,你還知道什麼?
「喝什麼茶？」「紅茶。」「什麼紅茶？」「什麼什麼紅茶？」「就是喝哪種紅茶？」「額，就是紅茶。」在加工過程中，紅茶茶多酚減少90%以上，產生茶黃素、茶紅素，香氣也隨之增加，故而紅茶有紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。按加工出品的茶形，可分為小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶三大類。紅茶是我國第二大茶類，除了我國，印度、斯裡蘭卡、肯亞、印度尼西亞也是生產紅茶的地方。
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欲懂紅茶,就從「正山小種」開始
「紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。小種紅茶：正山小種，外山小種紅碎茶：按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶功夫紅茶：市場上常見的品種有祁紅、滇紅、閩紅（政和工夫、坦洋工夫
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紅茶中有一類「工夫紅茶」,為什麼叫工夫,有什麼含義?
紅茶很有意思，名字多為地區簡稱+紅。有雲南的滇紅，四川的川紅，安徽祁門的祁紅、福建的閩紅、湖北的宜紅、江西的寧紅……相比綠茶各種花裡胡哨的名字，烏龍茶超級複雜的品種香型大雜燴，要簡單好記多了！不知道你注意沒，紅茶名字中還經常出現一個詞——「工夫」。例如滇紅工夫、川紅工夫、宜紅工夫……福建的閩紅又分為政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫三大工夫紅茶。這個「工夫」是什麼意思？為什麼紅茶前要加「工夫」？01.
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中國紅茶的三大分類:小種紅茶,工夫紅茶,紅碎茶。
小種紅茶 是福建省特有的一種紅茶，紅糖紅葉，有松煙香，味似桂圓湯。產於福建崇安星村鄉桐木關的正山小種，品質最好。產於雲南鳳慶，勐海的滇紅外形肥壯顯金黃毫，湯色紅豔，滋味濃醇。紅碎茶是柔切成顆粒碎片後發酵，乾燥而製成的紅茶，外形細碎也成紅細茶。