一說起三明治，大家首先想到的都是麵包片，其實不用麵包片，也一樣可以做三明治的。比如我今天做的手抓餅版的雞蛋蝦仁三明治，就跟麵包沒有任何關係。外焦裡嫩，香軟可口，滿滿的蝦仁和雞蛋，吃起來非常滿足，看來以後不用買麵包了！
手抓餅是買來的半成品，是我家的應急常備食材，因為有時候來不及做主食的時候，取出一張餅，往平底鍋裡一放，再打一個雞蛋，3分鐘左右就可以出一份香酥美味的手抓餅，又快手又好吃。這次用它做蝦仁雞蛋三明治，食材更豐富，口感更美味，剛收到的浩詩三明治機幫大忙了！來看看詳細的做法吧。
【手抓餅雞蛋蝦仁三明治】
【所需原料】：手抓餅2張、蝦12隻、香蔥2根、黃瓜半根、雞蛋2個、午餐肉4片、鹽少許、蔥姜料酒；（此配方可以做兩份三明治）
【食譜製作過程】：
步驟1：準備好食材，黃瓜切片，午餐肉我用的是大盒的，也切成薄片，蝦去殼去蝦線，洗淨後加蔥姜料酒醃5分鐘左右；手抓餅不需要解凍，因為它很薄，現在夏天熱，取出來2分鐘左右就會稍稍軟一點了；
步驟2：先把1個雞蛋敲到碗裡，加一點鹽，切碎的香蔥攪拌成蛋液；
步驟3：三明治機通電加熱，接著就把手抓餅放在餅盤上，儘量居中，很快手抓餅就會軟；
步驟4：把攪拌好的雞蛋液倒進去，餅更軟了，軟了以後會貼在三明治機的盤子上；
步驟5：把蝦仁擺放在蛋液中；
步驟6：再把切好的黃瓜片擺放在中間，黃瓜片也可以換成其它綠色蔬菜；
步驟7：再把兩片午餐肉擺放在中間；
步驟8：把手抓餅四周多出來的部分折進來，蓋在午餐肉上；
步驟9：合上三明治機。浩詩三明治機最長設置時間是10分鐘，因為食材都是生的，所以為了確保熟透，我設置了10分鐘；
粉粉嫩嫩的三明治顏色很漂亮吧，一共三種顏色，孩子幫我選了粉色！
步驟10：時間到，三明治機會有提示音，打開後就能看好到香噴噴的三明治做好了；
步驟11：把做好的三明治取出來，放到木板上；
步驟12：對切成兩半，一份漂亮的手抓餅雞蛋蝦仁三明治就做好了，裡面整粒的蝦仁十分誘人啊！手抓餅的焦脆，也是非常美味！
裝盤上桌，再把剩下的黃瓜切片裝飾一下，一份美味的早餐就可以開動了！非常好吃哦！
製作這份手抓餅版的雞蛋蝦仁三明治特別簡單，食材也都很常見，手抓餅皮酥多層，做出來口感酥脆美味，比麵包片做的三明治更香。另外手抓餅本身是含有油酥的，所以製作時不需要放油。
關於三明治裡的內餡，也可以根據自己的喜好，換成其它食材，就能收到不同口味的三明治，別小看一臺小小的三明治機，只要你有想法，是可以做出很多不同口味的美食的，喜歡就動手試試吧！
感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷，在家可以用簡單、常見的食材製作健康、營養的家常美味，讓廚房更有家的味道；出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪，品嘗各種不同的地方美味，讓平凡生活充滿更多樂趣。