有小夥伴問，為什麼大家宣傳的大多數都是進口牛排，比如澳洲牛排，美國牛排，加拿大牛排等等，進口的牛排一定就比國內牛排好吃嗎？
國外草場
其實不是的，牛肉的好壞不是取決於生長在什麼地方，而是要看牛種，牛的年齡和牛的飼養方式。
眾所周知的著名牛種，比如：安格斯，日本和牛。
所以中國最好的牛種：黃牛，其實肉質並不太適合做成牛排。
但是，內蒙古科爾沁草原的科爾沁牛肉做的牛排味道還可以。
我們為什麼會吃進口牛肉呢？因為進口牛肉比較便宜，國外的活牛要比國內更便宜，國外的草場也比較便宜，養殖成本也比較低，集中屠宰規模比國內要大。
國內菜場賣的新鮮牛肉一般來源於周邊的小型屠宰場，而進口牛肉到國內來需要走嚴格的檢驗檢疫流程，品質會相對來說更有保障哦！
有人又問，那麼為什麼感覺進口的牛排那麼貴！因為得看部位和飼養方式還有牛肉評級，一般做成牛排的牛肉只有特定的幾個部位才行，比如西冷、眼肉、菲力，還有如果追求口感的話，肯定還需要是谷飼的牛肉，谷飼還分好多等級，所以要比較價格的話，一定要同等條件下對比哦！所以M9的澳洲和牛價格那麼貴也是可以理解的。
比如，拿同等價位的草飼牛腩作比較，國外進口的價格要遠低於國內的哦！
草飼一般要比谷飼貴！
最後，跟大家嚴肅地科普一下，截止2018年，中國海關允許進口的牛肉國家有：巴西、烏拉圭、智利、阿根廷、加拿大、美國、紐西蘭、澳大利亞、愛爾蘭、法國、南非、匈牙利、哥斯大黎加、白俄羅斯。
注意：著名的日本牛肉，神戶和牛，是不可以進口的哦！