近幾年生活節奏的加快，不但使快餐行業迅速發展，街邊的推車小吃也是隨處可見。推車小吃成本低，沒有租金，銷量大，利潤空間足。如果自己的產品特別受歡迎還可以讓別人來加盟，掙一筆加盟費用。所以很多做街邊小吃的人基本都月入過萬，幾年內都能買房買車。我們前幾天出去旅遊，看到一個50歲大叔街邊擺攤賣「髒飯糰」，比牛肉還貴，每天限賣500個！
遠遠的望去，大叔的攤位前邊排起了長龍，自然而然的就引起了我的好奇心，原想走過去看一眼，但是看著有序的隊伍就作罷了，但是又不想錯過美食，就和閨蜜一起在隊伍後邊排隊，知道走進的時候才一睹真容，大叔的小吃攤前邊白的有紫團，有粽子，都是很清淡的實物，但是大家爭相購買的確實那個髒髒的小圓球。
這個飯糰的原料特別簡單，只有蒸熟的糯米拌上紫菜，放在模具裡煎一下，快要起鍋的時候在上邊磕一個雞蛋。聽大叔說，一個飯糰大概是一兩，一斤米只能做10個飯糰，因為海苔比較貴，所以這種飯糰也比較貴，要20元一個，聽到價格的時候我心裡還猶豫了下，但是想想基本上吃一個飯糰就能吃飽了，也挺划算的，因為是鬧市，攤位費比較貴，所以，飯糰賣的貴也在情理之中！
按照大叔這樣的價格算下來的話，一斤糯米能賣200錢，這可比牛肉還要貴多了，但是能吃到這麼好吃的飯糰，我還是挺滿足的，有時候在飲食上，我們應該考慮的是幸福感，而不是說出去玩耍還要帶些遺憾，況且這大叔傲氣的很，每天限量供應500個，據當地的人說，他們家每天開門後，人就沒斷過，比周圍幾家的生意都要好，俗話說的好，酒香不怕巷子深，這麼好吃的東西，當然值得用時間去等待！