天氣一好起來,若說最最重要的事
肯定是吃小龍蝦啊,畢竟今年的小龍蝦市場超級低,單價一直在降
一大群人吃口味蝦喝冰啤擼烤串~
這樂活的滋味,比瘦了5斤還爽快
友情提示:本篇文章吃貨慎入!
若出現胸悶,胃疼,流口水等症狀
我們概不負責~
小東門老火鍋與小胖蝦
聽店名就知道,這是一家能將川味火鍋和麻辣龍蝦一網打盡的店。除了傳統的蒸蝦、油燜蝦、蒜蓉蝦,還有各種炮頭小龍蝦。冬陰功小龍蝦在小東門也是主打特色哦。
冬陰功小胖蝦,酸酸辣辣的味道好不好?純屬看個人的口味。重口味控不妨可以嘗試一下。
小東門油燜蝦、小東門蒜蓉胖蝦、麻辣蝦尾,小龍蝦紅亮乾淨,透著種自然健康的光澤,鮮、香、麻、辣,四種味道交織在心頭,讓你欲罷不能。
炭親炭火乾鍋
一家主打碳烤牛蛙、蝦以及烤魚的店,在南昌已經有3家店了。今年5月份,炭親研發了兩款龍蝦菜品——銅涮龍蝦和鐵鍋龍蝦。
鐵鍋龍蝦是108元一份。香辣味,偏辣一點,湖南口味蝦的做法。銅鍋上層是龍蝦,下層是蛙,一起加起來218元,足夠4-5人同時就餐。目前只有中山路百盛店和昌北經開區的樂盈店才有小龍蝦新品。龍蝦剛上市,店內還有掃碼領券的活動。
佐祐時尚餐廳
佐祐有經典的「四大天王」菜品,也有精心打造8款龍蝦菜品,號稱「八仙過海」。8款龍蝦各自代表八仙中的人物:呂洞賓(花甲龍蝦)、鐵拐李(冰醉龍蝦)、曹國舅(秘制龍蝦)、韓湘子(蝦球)、何仙姑(蒜蓉龍蝦)、漢鍾離(香辣龍蝦)、藍採和(十三香龍蝦)、張果老(清蒸龍蝦)。
冰醉龍蝦,用陳年花雕,配以西芹、胡蘿蔔汁、浸入3小時以上,只為味蕾感覺龍蝦的鮮嫩飽滿,加入冰塊後小龍蝦肉質變得特別迷人,又酒香四溢。
秘制龍蝦:蘸料包裹彈韌的蝦身,加入秘制蘸料,真香!香辣龍蝦:湯汁鮮美濃鬱,這款是重口味星人的最愛。
玩未龍蝦
玩未龍蝦有兩家店:上海店和紅谷灘店。這家店集小龍蝦、燒烤、湘菜於一體。玩未龍蝦紅谷灘旗艦店,從原來的60㎡升級成了現在的260㎡,獨佔2層樓!全新的裝修風格更加年輕時尚,隨處可見的小龍蝦元素、搞怪的壁畫。
玩未蒜蓉蝦,擼蝦必不可少的經典蒜蓉!「帶果味」的蒜蓉蝦,只在玩未吃得到!玩未的蒜蓉蝦可不一般,每份要用到至少1斤以上的蒜蓉,還要加上自製的秘密武器:菠蘿!
玩未霸王蝦,在經典油燜口味上做了改良升級,獨家秘制配方,再加上18種中草藥烹製而成,形成玩未獨一無二的口味!
東北餃子王
東北餃子王在主打東北菜的基礎上,加入了南昌本地的贛菜。從5月份開始,東北餃子王又開始研發了 小龍蝦 菜品。原價138元/份的龍蝦,優惠價後是49.9元兩斤。
有兩款龍蝦:麻辣小龍蝦和蒜蓉蝦。麻辣小龍蝦的花椒用的比較多,辣度要大於麻度,蝦的個頭不算很大,但是蝦仁挺飽滿的,很適合重口味者。蒜蓉蝦的蒜蓉用料相當足,蒜蓉的香氣很好的融入到了蝦肉裡面。
明星蝦霸六樣菜
這裡的環境帶點復古風的江湖俠客風,冬天主打羊蠍子火鍋,到了夏天,就主賣各種龍蝦。該店對龍蝦的取名也很有意思,比如有明星蝦霸降龍神功、明星蝦霸北冥神功滷味燒龍蝦。
在明星蝦霸,多少霸氣的龍蝦宴都有,800多到3000多的都有,我們直徑是1米和1.2還有1.6的滷味燒大蝦。
錦州燒烤龍蝦城
錦州燒烤的種類還是挺多的,從燒烤、到海鮮,從粥品到龍蝦。一家很典型的南昌夜宵店。
蒜蓉大蝦,提前開背的小龍蝦,讓味道更充分的浸入它的肉體,入味也更深。油燜大蝦,要說解饞,還是油燜大蝦帶勁,麻辣味十足。吃油燜蝦的標準動作,拿一起先放嘴裡反覆嘬一嘬,吸足了裡面的汁水,再開剝。
過蝦癮
清蒸蝦、油燜蝦、蒜蓉蝦幾乎是每家龍蝦店都有的出品,已經不在新奇,但過蝦癮已然研發新的龍蝦菜品,目的就是豐富龍蝦控的口感。
花雕冰鎮九錢蝦,選擇個頭比較大的龍蝦,刷乾淨後放入花雕酒裡,充分浸泡過的龍蝦會散發些許酒香味,每一寸肉質都充滿了黃酒的香甜。不蘸料的吃法,更多還原了龍蝦本身的清甜味,冰鎮的口感也更適合夏日的味道,蘸料的話,那就呈現更加豐富的口感,芥末這種吃法也愈發流行
榴槤芝士蝦球,很少有龍蝦店會有如此做法,依稀記得有某一場試吃有過榴槤芝士蝦的體驗,滿滿一盆榴槤、芝士把龍蝦全部遮蓋住,小龍蝦穿插其間。
夢福記老長沙龍蝦館
二十多張臺,10個包廂,門口有停車位,中午開始營業,晚上營業時間持續到凌晨三點。有燒烤有砂鍋粥有龍蝦小菜燒烤和炒菜。
全味蝦球,78。我的接近五星辣度。麻辣脆香的味,小巧玲瓏的嫩。可以和朋友一顆一顆慢慢嗑慢慢聊。
麻辣小龍蝦,98/中份。一斤小龍蝦,小說的是個頭。麻辣味重,油燙燙的燜住龍蝦,龍蝦開了背去了蝦線,雖然個頭小味道挺爭氣,適合不迷戀大尺寸的童鞋食用。
壹臺蝦
一家專門做龍蝦外賣的店,配送範圍覆蓋了青山湖區、高新區、東湖區、西湖區、紅谷灘、瑤湖校區。部分偏遠地區無法配送,具體諮詢客服。
招牌麻辣小龍蝦,以秘制配方浸泡再燒制的麻辣小龍蝦,激情的麻辣從舌尖直竄後腦勺時的激爽,麻辣在口腔爆炸,唇齒留香的餘味纏綿不休,從第一口便欲罷不能。
招牌蒜蓉小龍蝦,蒜味爆的很香,也恰到好處的去掉了水產的腥氣,蒜香入口會有一種奶香氣,濃鬱的蒜香味在口中逐漸瀰漫著,四溢的蝦黃香醇濃厚,吃一口才明白什麼叫極致美味。
迷蹤蟹·品蟹閣
環境走的是地中海風格,給人一種空曠無垠的靜謐感,200多平的空間牆上有各式各樣應景的海鮮小將壁畫。
在主打各種蟹肉煲的基礎上,迷蹤蟹研發了 香辣龍蝦的菜品。