人們對於身體的健康長壽都很注重，但是平時因為自律性不夠導致肥胖率逐漸增高和心腦血管疾病的普遍高發，因此我國的平均壽命一直都是靠全球末位，談到長壽國家，屈指可數的就是日本，日本雖說只是一個小小的島國，但是在很多年之前就已經成為發達國家，並且患癌率一直都是全球最低，平均壽命已經連續幾年穩佔全球第一，2020日本女性的平均壽命已達到87歲，男性已達到81歲，更有專家預測，日本未來幾年的時間內壽命有可能呈上升趨勢繼續往上漲。
為什麼日本人普遍偏瘦，壽命還很長？看看一日三餐或可知曉
先看看日本人的早餐吃什麼！
早餐一直都是我們三餐中的重中之重，在日本你會發現家庭主婦很早就已經起床為家人準備早餐，日本人的早餐主要就是一碗小米飯加上一些雞蛋、青菜、海藻等營養豐富的食材，不僅可以補充身體所需要的能量和營養物質，而且熱量很低、不容易發胖。相較於我國的早餐，基本上家長都要忙於督促孩子的學習，所以並沒有太多的時間去準備豐盛的早餐，正常都是去外面的早餐店吃一些混沌、油條、白粥、包子等食物，很多國人在一大清早時比較喜歡吃一些油膩的早餐，猶如生煎包、牛肉湯等，經常食用會導致腸胃不適，加重腸胃負擔。
日本人的午餐和晚餐大多都是用咖喱飯燉白菜，或者食用一些深海魚，但是他們更喜愛清淡口味，不喜加入過量的調味品，更喜歡保存食物的原汁原味，不僅營養還健康，尤其是含產品更是日本人得以長壽的主要秘訣，據統計日本人每年所食用的魚類總數可以達到億單位，主要因為魚類中所含有的優質蛋白對人體有益，另外食用魚類過量也不會發胖，相較於其他肉食對人體並無不良作用，所以一直深受日本人的喜愛。
但是我國人民的午餐和晚餐基本都是以外賣、餐廳代替，就算時偶爾在家中吃飯，也會加入過量的食鹽和調味品，經常食用對身體無益，尤其會誘發高血脂、高血壓等血管堵塞性疾病，而且我國人民的飲食方式一般以大鍋飯為主，這樣不僅不衛生，還非常容易感染幽門螺桿菌，不妨可以像日本人學習他們的飲食習慣，可以採取分餐制，每種食材的分量都給很少，但是種類繁多，所以從來不會出現身體內某種元素過量或者缺少的現象。
日本人在飲食方面也會注意以下幾點：
吃的不多。日本人和我國飲食習慣的主要區別就是用小碗小蝶盛放食材，而且每樣食材都很少，基本不會超過3片，但是種類豐富、營養足夠，但是我國人民的飲食習慣都是大鍋飯為主，每樣菜都要裝得很慢，這才能夠顯示出地主之誼，而且我國的傳統就是不浪費糧食，所以人們更是養成了不鋪張浪費的好習慣，平時吃不完的食物儘量都要吃完，所以每次吃飯都是吃到撐為止，其實這樣對於身體健康不利，不僅會加重腸胃的負擔，還會影響消化道，所以我們更應該像日本學習七分飽的習慣，更利於身體健康、長壽。
保持原汁原味。日本人飲食多以水煮、清蒸等烹飪方式為主，很少有看到有重口味油炸、燒烤等，而且平時食用的油脂也很少，平時都會用海藻、海帶等海產品直接代替食鹽等調味品的食用，不僅經濟方便，而且避免肥胖、對健康有益，但是我國的烹飪方式尤其以重口味為主，尤其是很多地區更是無辣不歡，但是辣椒卻是很多疾病的忌口食物，經常食用不僅會導致腸胃炎、肝炎等疾病，更不利於身體的修復。
以涼菜冷食居多。日本人的飲食習慣和我國尤其不同，我發過主要以熱食為主，尤其是冬天，如果沒有一盆熱氣騰騰的菜都沒有辦法食用，但是熱飯同時也最容易被身體吸收，加速肥胖，但是日本卻以冷食居多，尤其是一些生魚片、冷菜都是其他國家吃不慣的，冷菜不利於身體的吸收，所以日本人普遍身體偏瘦可能也和這個有關。