成都最具特色的清真牛肉餅!每天都在排隊!
它是一家很有特色的清真牛肉餅店,曾經上過湖南衛視著名綜藝節目《天天向上》、央視節目《消費主張》以及寧夏電視臺等節目,看似簡單的牛肉餅,背後卻蘊藏著無窮的美食魅力!
透亮的玻璃櫥窗內,幾個店員小哥哥正在有條不紊地忙碌著,每天都是現做現賣,新鮮、乾淨這是給我們的第一印象!
一位帥氣的小哥哥看見我們在拍照,略帶羞澀地笑了笑,手裡嫻熟地揉著麵團、放牛肉餡。
成都的天空晴朗,在陽光的照耀下門口排隊的人們看似都有點著急,隊伍前面的幾位大叔和大媽都是一次性買十個!雖然他們店是用電餅鐺做牛肉餅,可做餅的速度再快,也抵不住大叔大媽這樣「瘋狂」地消費啊!
其實只要你來到了這條街,完全不用問他們店的具體地址,因為大老遠你就能聞到一股濃鬱的牛肉香氣!甚至毫不誇張地說,整條街都飄散著香味!(剛開始我們也是聞香而來)
每一口都是酥脆新嫩!濃鬱的牛肉香讓人慾罷不能!
我們排了大約十多分鐘,一口氣買了五個!價格倒是蠻實惠,6元錢一個!不過當牛肉餅拿在手裡時,那種迫不及待的愉悅感就油然而生!
牛肉餅的外觀看上去金黃酥脆,陣陣飄香!試著吹走熱氣,輕輕地咬上一口,滿嘴的酥脆,殘渣四散,光是聽到酥脆的聲音就相當滿足了!
而且仔細品嘗以後,你還會發現剛出爐的牛肉餅自帶一股火熱的鍋氣,「禁錮」在麵餅裡的牛肉和大蔥,一下子就冒了出來,噴薄而出!
牛肉餅的內部分為多層,牛肉餡和蔥花完美地融合在一起!蔥香味的濃鬱讓牛肉餡也變得特別,強烈的味覺刺激讓你真的是欲罷不能!
整體來說,他們家的清真牛肉餅口感酥脆、焦香,牛肉餡鹹淡適宜,蔥味香濃四溢,如果有機會的話,還是值得品嘗一番!
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