武夷巖茶種類眾多,三十六峰,七十二洞,九十九巖,巖巖有茶!
要想喝遍上千種巖茶,對十三夷來說任重而道遠,生在大武夷山,最興奮地事就是能喝到稀少珍貴的巖茶品種,而在其中有一位「香豔」美人,簡直令人慾罷不能,它的名字叫做——悅茗香。
1994年福建省農作物品種審定委員會,審定為省級品種,代號101,武夷巖茶的世界中巖韻與香氣是最大的特色。比香,悅茗香不帶怕的,她可是我們當之無愧的「頭牌」,武夷山俗語說「再香香不過悅茗香」,任眾生都為之傾倒,願一睹其芳容,一聞其芳香。
悅茗香最大的特徵在於其香氣,似花非花,似粉非粉,這款茶典型的胭脂香,極小資氣息,高揚且高雅的香氣,開蓋奪香,湯水清爽,極有纏綿之感,如同施粉黛卻不妖豔的美人,需拿出足夠的誠意來慢慢品。
悅茗香是赤葉觀音的有性後代,經過單株觀察鑑定、適制性試驗,品系比較試驗、區域試驗與生產示範,而育成的一個烏龍茶新品種,灌木型,中葉類,中生種,芽葉生育力強,芽葉淡紫綠色,茸毛少,百芽重60.0克,持嫩性強,抗旱、抗寒能力強,適制烏龍茶。
其外形條索壯實或緊實,色澤墨綠或清褐,橙黃清澈的湯色明亮可愛,葉底鮮活,綠葉紅鑲邊顯,底香幽而不膩,入口巖韻高揚,火候溫和,水底微感玄渾生津香氣馥鬱幽長,滋味醇厚回甘清爽,「韻」味顯,反覆衝泡依然,順滑清甜,湯清韻明,耐泡而回甘深,芳香味特明顯。
如果你也想聞聞這「美人香」,不妨來武夷山走一趟,一睹美人芳容,一聞美人芳香!