牛氣沖天!這家可以涮牛肉的人氣牛雜火鍋,超高性價比吃到你嗨!

2021-02-17 蘇州美食


 文末福利 

對火鍋控來說

即使炎炎夏日

也要吃火鍋!

濃香鮮辣的鍋底燙熟了肉和蔬菜

配上清爽的飲料

碰撞出最酣暢淋漓的滋味

一個字:爽!

吃膩了普通火鍋

小夥伴們不妨試試新口味

嘗一嘗這款「牛」氣沖天

古樂牛香牛雜火鍋

既可以品嘗鮮香牛雜

又能體會到涮牛肉的樂趣

最重要的是

性價比也超級高!

當火鍋遇上牛雜

南北方特色的融合

誕生出的是極致的滋味

廣東口味的牛雜經過改良

完美地融入鮮香的火鍋

真想立刻來一口啊!

這家人氣爆的火鍋店,每天生意都超級好,如果想去嘗鮮的話一定要趁早!

牛雜火鍋的生意,就是這麼火爆!

店內整潔乾淨,裝修風格小清新而不失溫暖親切之感。在這裡完全可以放鬆下來,全身心都投入到美食當中!


自帶牛雜的鍋底,你見過嗎?不用另外點,一端上來的鍋底就堆著滿滿當當的牛雜!

這一份鍋底,夠兩個人來的小夥伴吃到飽啦~

值得一提的是,古樂牛香的湯底並不像普通的店用牛骨熬製,而是直接用牛肉和牛雜,從每天清晨五點開始,熬製6小時而成的

豪華又實在的原料,難怪這麼濃香入味~

仔細看這滿滿的鍋底,牛肚、牛舌、牛腩、牛筋、牛腸、牛丸、娃娃菜、蘿蔔……

足足六葷兩素,完全滿足你的味蕾!

粘綿軟糯的牛筋,完全吸收了牛雜鍋的精華;牛舌很有嚼勁,不會太老;牛腩軟爛多汁,入口有滷香……

嚴格的清工藝

在整個牛雜鍋裡,牛肚又尤為受到吃貨們的喜愛!古樂牛香的牛肚,經過浸泡去除雜質,沿用古樂牛香定製清洗機專門清洗牛肚,經過六道作業標準工序反覆清洗,保證洗淨每塊牛肚的雜質,給每個人最放心的品嘗體驗!

清洗乾淨,雜味雜質自然沒有了,下了鍋也特別好吃~

一鍋牛雜就夠兩個人吃飽,但小夥伴們不要著急,這裡涮火鍋的牛肉也有超多驚喜!

滿滿的全是肉!

古樂牛香的牛肉,精選屠宰場特供的13~15個月的小黃牛,每天凌晨一兩點現宰,經過80公裡的跋涉到店,才能保證早上八點新鮮供應!

選用上等好牛牛肉膠質豐富就算這樣折騰盤子,肉也不會掉下來~

鮮嫩肉


這道肉就像它的名字,講究的是一個「嫩」字!只需下鍋燙10秒鐘,就可以開吃!

香濃湯汁裹著剛涮好的鮮嫩牛肉,散發出濃鬱香氣。送入嘴裡,肉質緊實飽滿,鹹香爽口而不膩,滿足max!

一品雪花

質量上乘的雪花牛肉,厚薄均勻,紋路清晰可見,分量也絲毫不含糊!

在鹹鮮濃香的鍋底裡涮十幾秒,肥瘦相間的牛肉,吃起來柔嫩飽滿、口感極佳,更有油脂的香氣~

整盤下鍋,一會就好了~這四溢的肉香,讓人只想大快朵頤!

五花趾

在一頭小黃牛身上,五花趾這塊肉僅佔1%的比例!可以說是口口珍貴了。

肉中帶筋,肥瘦適中,下鍋燙熟之後保留了豐盈的肉汁,口感爽脆彈牙,特別有嚼勁!

生打牛肉丸

生打牛肉丸是古樂牛香的招牌菜品,手工捶打的牛肉丸圓潤可愛,超Q超彈~

萌萌肉丸在熱鍋裡咕嚕咕嚕浮浮沉沉,讓人分外有食慾!

夾起一個送進嘴裡,肉丸結實彈牙有嚼勁,香濃的肉汁在嘴裡微微炸裂開,唇齒間都留下了迷人的牛肉香味~

鮮吊龍伴

和五花趾一樣,吊龍也是牛身上極稀少的一塊肉。它最大的亮點是那條脆脆的筋,嚼起來口感嫩香而筋道,滿足感爆棚~

鮮肥牛

肥牛自然不需多做介紹,吃就對了!大片牛肉浸入湯汁,幾秒之後撈起,過一下蘸料再吃,齒頰間都是肉香!

不知不覺,一大盤肉都進了肚子,完全是肉食動物們的狂歡!

蝦滑

這裡蝦滑的分量十分良心,一份兩筒,都是自家手制的!

爽口彈牙的蝦肉,帶著湯頭的鮮香在嘴裡爆開,真是蝦味十足,吃了一筒還想再下一筒!

黃金炸腐竹

在古樂牛香的涮品裡,黃金炸腐竹可謂與牛雜湯是絕配!

精選黃豆,用老農石磨碾碎成粉,晾曬一天成片;再過一道飛油,配上熬製6小時的牛雜湯底,鮮美滿分!

泡得綿軟的腐竹在沸騰的鍋底吸飽了湯汁夾起一片還會滴落下來,看得人心痒痒!入口一吮一嚼,全身都被幸福感包圍!


烏雞卷

今年大熱的烏雞卷,也值得嘗試!不僅滋味夠美,脂肪含量也低,放心吃不怕長胖

大明紅蝦傘尖鮮菇精工小臘腸……超多涮菜必備鮮貨,等你來打卡!

絕佳的牛雜火鍋

有沒有調動起你的味蕾呢

準備好你飢餓的胃和對美食的熱愛

來這裡嗨吃一頓吧!

↓↓↓↓

最蘇州福利來了


我們將選出10條走心留言

送出古樂牛香100元代金券

(限觀前店和石路店使用)

需到店領取哦





地址:(觀前街店)邵磨針巷80-82號

(石路店)閶胥路石路步行街689號

人均:61元

營業時間:11:00-02:00

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