「來臺灣就是要住民宿。」曾是臺灣旅遊業廣為人知的標語。經過30餘年的發展，民宿已成為赴臺遊一道亮麗的風景。近年來，隨著鄉村遊的興起，民宿在福建廣大鄉村也遍地開花。有業內人士這樣評論：旅遊已從跟團遊、自助遊，向居遊時代發展。
往來莊民宿的建築體現了濃鬱的閩南特色。（資料圖片）
「居遊是深度體驗遊的一種形式，即因居而遊，遊客受某個民宿或精品酒店吸引，選擇居住一段時間，由此催生了周邊遊；傳統旅遊方式是因遊而居，往往選擇住在景區，或者周邊便捷酒店等。居遊追求自由、自在、悠閒、舒適的慢生活，而這正是民宿業的競爭力所在。」不久前，福建民宿協會副會長邵龍泰開啟了一段探訪臺灣民宿之旅。9天、216個小時的行程裡，他走訪了11家臺灣精品民宿，希望以居遊時代為契機，推動閩臺民宿業者深度對接。
戴上漁夫帽、拉上行李箱，去年底，邵龍泰給自己放了個假，去臺灣旅行了9天，探訪了苗慄、清境、彰化等地的11家精品民宿，還在線直播了自己的民宿之旅。
位於苗慄縣的紅磚屋特色民宿，是此行的第一站。1998年，有感於不少人在當地置產興建木屋別墅，卻因氣候潮溼而逐漸荒廢，建築師出身的民宿主人利用清水紅磚，建造了六棟造型新穎的別墅。與紅磚銀瓦配套的，則是獅頭山、向天湖、仙山等自然景觀，以及當地的少數民族風情。
但更令邵龍泰印象深刻的是紅磚屋的人情味。「還未到民宿，民宿的女主人便將具體路線發給我，之後男主人還開車送我到鎮上，陪我到銀行取現金。」在邵龍泰看來，人性化的服務是臺灣民宿的核心價值所在。
如果說苗慄縣的紅磚屋讓邵龍泰找到了家的感覺，那麼位於彰化縣的童年往事莊園，則讓他穿越時光，重拾失落的記憶。無敵鐵金剛、大同寶寶、李小龍電影海報……這間以懷舊為主題的民宿，讓邵龍泰與童真童趣重逢。
位於南投的佛羅倫斯民宿有個巧克力工坊，是家庭親子遊的熱門地點。在樹蔭下的彩繪小屋內，手工打造卡通巧克力，是這家民宿最大的賣點。邵龍泰說，最令他感動的是，這個巧克力工坊是民宿主人為自己女兒打造的，因為他的女兒酷愛巧克力。
「臺灣民宿體現出強烈的個人態度，並以富有創意及在地化的方式，打造出引起遊客共鳴的個性化產品，為遊客構築了自由、自在、悠閒、舒適的空間。」邵龍泰認為，當前民宿遍地開花，唯有創新產品形態，跳脫同質化陷阱，才能在居遊時代具備持久的競爭力。
事實上，此次寶島民宿之旅，並非邵龍泰第一次與臺灣民宿結緣。2014年，邵龍泰因公赴臺時，就探訪過臺灣的民宿業。「民宿業作為一種旅遊新業態，不僅讓遊客的選擇更多元，也給當地居民創造了就業機會，讓許多老農民也有生意做了。」那時，邵龍泰就有了在家鄉經營民宿的想法。
「彼時，福建的民宿業剛剛起步，主要以農家樂的形態呈現，缺乏精品化、個性化。」在邵龍泰看來，風土民情、文化創意、人情味是臺灣優質民宿成功的經驗，更是打動遊客的關鍵所在。
2015年，邵龍泰在自己的家鄉長泰，開辦了一家往來莊民宿。如何體現在地化風情，是邵龍泰首先思考的問題。「根基深厚的閩南傳統建築工藝與人文禮俗，是最直接的在地資源。」於是，借鑑閩南古厝的風格，邵龍泰依照古法建造了往來莊民宿的主體建築，並要求每一個細節都保留閩南古厝精神。
為了還原閩南紅磚古厝的韻味，邵龍泰決定使用舊瓦片。為此，一打聽到誰家要拆房子，他便前去高價回收舊瓦片。如今，在往來莊民宿，復古的木床、帶有傳統花色的床簾、舊時流行在長泰鄉村的鹹水草扇子，無不帶著閩南文化的印記，吸引著各地遊客紛至沓來。
「每個住客都要線上預訂才能入住，目的是為顧客制定個性化的服務方案。」不久前，往來莊接待了一個18人的旅行團。在閒聊中，邵龍泰得知當天正好是其中一人的農曆生日。於是，邵龍泰為他準備了私藏佳釀、鄉間鮮花以及古早味長壽麵，讓對方直呼溫暖。
邵龍泰認為，傳統旅遊時代是旅遊業帶動民宿業，而居遊時代則可以是民宿業反哺旅遊業，民宿業者應用接地氣的方式打動住客，讓住客變遊客，撬動鄉村遊或周邊遊的商機。
除了借鑑臺灣經驗外，邵龍泰更大的願景是，閩臺民宿業者能夠有更加深度的對接與合作，共同把握居遊時代的機遇，並豐富居遊這個概念的內涵。他說，自己最新的計劃是，在年內舉辦海峽兩岸民宿設計論壇。
事實上，近年來，閩臺民宿業者的互動日益頻繁。「臺灣的鄉村規劃師來閩開辦講座、論壇，大陸業者組團赴臺灣考察學習。」邵龍泰說，這樣的互動雖然增進了雙方的了解，但主要停留在表層。
邵龍泰舉例說，來自臺灣的鄉村規劃師來到長泰後，對包括民宿在內的鄉村遊體系進行了方案設計，但是方案在落地過程中卻出現了水土不服、本地村民配合度不高等問題。
「雖然閩臺有著共同的文化淵源，但照搬臺灣現有經驗，難免不接地氣，甚至出現脫節現象。」邵龍泰認為，閩臺民宿業者可以嘗試通過項目合作的方式，實現資源整合，優勢互補。按照計劃，邵龍泰的團隊打算聯合臺灣業者，在廈門成立一家民宿管理公司，共同進行民宿開發，並為民宿業者提供培訓、策劃等服務。
在邵龍泰看來，大陸民宿產業經過幾年的探索，已經初具規模，且市場廣闊，臺灣民宿業者運營經驗豐富，在注重居住感受的居遊時代，兩岸業者深度合作前景可期。
來源：海峽青年（ID：haixiaqingnian）