現代大多數人生活繁忙，並且伴隨著來自四面八方的壓力。每天都行程滿滿十分匆忙，來不及認真做一頓飯。簡單易做的麵條就成為了上班族，青年黨的首選。所以我們在逛街的時候經常會見到各式各樣的麵館。麵條成本低，調料口味，而且製作快捷。不需要等太久就能吃到可口美味的麵條。自己在家煮麵條也是非常好學的，放些青菜，雞蛋，肉絲什麼的。在家煮麵不僅比在外面吃飯乾淨，而且比泡麵有營養許多。
由於吃做麵條都比較方便，所以很多人選擇煮麵吃。因為很多人認為麵條比吃其他垃圾食品健康，也不油膩，吃起來比泡麵健康好多。不過大家要注意！市面上的麵粉麵條魚龍混雜，部分商家為了讓顧客覺得自家面比別家口感更好，在製作麵條時會加入化學成分，所以我們一定要在挑面時一定要擦亮眼。
現實生活中有部分廠家為了提升麵條的口感和防止麵條易煮爛，會把食用膠添加進麵粉裡。添加完食用膠之後的面會十分勁道好吃。所以我們如果遇見不易斷，有彈性的麵條時，就儘量不要購買。有些麵條的含鈉量比較高，鈉離子與維持身體的水鹽平衡有關，所以吃含鈉量比較高的麵條多了會引發高血壓等疾病。
經常吃麵會對身體有什麼不好的影響呢？
1、多吃會導致身體發胖
麵條的含澱粉非常高，麵條它本身作為一種麵食，屬於熱量比較高的食物，中午吃比較好。它很容易產生飽腹感，能補充人體微量元素。晚上吃則會導致身體發胖，因為晚上吃不好消化，胃部比較疲勞，營養吸收不好，容易沉澱，導致變胖。
2、對腸胃健康有害
大家都知道麵條非常容易熟，而且我們大家在吃麵條的時候，由於麵條太過於軟爛而不會充分的咀嚼，如果長期這樣飲食的話，對腸胃很不友好，長期以往就會造成腸胃不適，而且也不利於腸胃的健康。
最後小編提醒大家不要吃很燙的面。油潑麵的溫度本身來說就比一般面的溫度高出很多，它趁熱吃口感特別棒，但是，太燙的面不僅會損傷胃黏膜，還會損害我們的食道。不單單是麵條，其他燙食也是如此。