雞屬於家禽的一種，含有豐富的營養價值，雞肉具有大量的蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素等維生素和粗纖維，因此不適宜長期將雞肉當作主要肉類食用。而人們一般的做法就是燉湯和爆炒，但除此之外，還有另一種做法能讓土雞好吃又滋補，那就是電飯煲手撕雞，下面簡單介紹電飯煲手撕雞的做法。
首先你要有一隻雞，最好是三黃雞或者是童子雞，方便入味和熟啦。
將雞洗乾淨，裡面的雞油搞下來留著備用。接著我們來將雞按摩按摩吧，我用的是橄欖油+食用鹽+生抽+老抽+一點點糖，調和的醬汁，按摩塗滿雞身。
將薑片和蔥結放入雞肚子，醃製20分鐘。
在電飯鍋底部放滿我們之前閒置的雞油，還有小蔥和姜，一定要鋪滿，不然雞皮會粘著鍋底的哦。將雞放入，再將那些多餘醬料放進去。按下煮飯鍵，滴滴滴滴滴滴，開始等著吧。
等電飯鍋跳鍵了悶一會在拿出來吧。在這個時候準備蘸醬吧。
我喜歡用薑末蒜末小米椒末，生抽，麻油，小蔥末拌在一起。
下面就可以開吃啦！蘸著吃，淋著吃，隨便啦。
南瓜茶碗蒸
材料：
南瓜20克,蛋黃1顆,母乳（或牛奶）120毫升
做法：
1.將南瓜蒸熟後，去皮搗碎。
2.混合蛋黃和母乳（或牛奶），加入搗碎的南瓜。
3.將做法2的食材放入耐熱容器，以電飯鍋蒸熟即可。