嫩滑多汁,黑椒嫩煎雞胸肉,一分鐘就能學會

2020-12-18 騰訊網

今天來做一道吃起來又香又嫩滑多汁的黑椒嫩煎雞胸肉,製作簡單,營養豐富,沒有辣椒,小孩也可以吃,新手也能快速做出一道色、香、味、俱全的家常菜,一起來get吧~

準備食材:

雞胸肉2塊,西藍花; 蒜末(2顆大蒜)

醃製雞肉料汁配比:

黑胡椒粉1勺;生抽2勺;蠔油1勺; 老抽小半勺; 食用油半勺;

料酒2勺;澱粉1勺

步驟:

1.把雞胸肉片成兩片,用刀背敲打,把兩面拍松

2.加入蒜末和醃製雞肉的料汁

3.把雞胸肉和料汁抓均勻,水分全部吸收進去後醃製一個小時

4.把西藍花焯水2分鐘,一會兒用來裝飾

5.鍋裡少油,把雞胸肉下鍋煎,兩面各煎3分鐘

6.淋入一些清水,加蓋燜至收汁

7.收完汁在煎2分鐘就可以出鍋啦

8.切小塊裝盤,把西藍花擺上,完美~

作者介紹:

荔枝,喜歡美食和烘焙,也喜歡閱讀、電影

樂於分享製作美食的過程

很喜歡的一句話:人間煙火氣,最撫凡人心

努力將柴米油鹽的生活過得溫馨而浪漫,歡迎關注,我們一起探尋生活中更多幸福的滋味~

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