在日常生活中，很多人特別喜歡吃蓮藕和雪梨，因為蓮藕和雪梨的肉質潔白細嫩，鮮脆甘甜，營養豐富。蓮藕的吃法也特別的多：有用蓮藕燉排骨、有的用蓮藕炒肉絲，有的用蓮藕拌涼菜等等。記得小時候，我的媽媽就經常對我說，女兒家一定要多吃蓮藕，否則長大了心眼實嫁不出去。民間對蓮藕的評價如此的高！這也就是老百姓利用蓮藕多孔打的一個比方。其實蓮藕的價值在於它含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C等營養成分，生吃能清熱解煩，熟吃能健脾開胃，益血補心。而雪梨的吃法就簡單些，生吃和熟吃。現在正是蓮藕和雪梨大量上市，物美價優，每到菜市場都會帶一些回來。
深冬季節，外面寒冷，室內的暖氣燒得很熱，身子暖和了，有的時候嗓子總有些不舒服，想喝點什麼飲料潤潤嗓子。其實用蓮藕和雪梨榨汁喝就是一個非常好的選擇，我們家在這個冬天隔三差五的就會喝上一回。那麼用蓮藕和雪梨怎麼榨汁，什麼樣的配比更為合適？今天我給大家分享一款蓮藕雪梨飲，色澤雪白，口味清爽甘甜，一杯下肚，保準讓您神清氣爽。
一．所需材料：蓮藕、雪梨
二．製作步驟
1. 蓮藕洗淨去掉外皮，雪梨洗淨去掉外皮備用
2. 將去皮的蓮藕改刀切成塊。
3. 雪梨去核，這個核一定要取掉，因為梨核會影響口感的，而且在製作果汁時破壁機同時也會將梨核粉碎，它的不利於人體的成分會被帶到果汁裡的。這一步非常重要，很多人都會忽視這一點。
4. 放入破壁機中加工果汁，蓮藕雪梨的比例為1:1。在這裡大家可以根據自己對口味的要求進行比例調整，沒有嚴格要求。
5. 甘甜清爽的蓮藕汁就製作好了。
6. 蓮藕雪梨渣千萬不要丟棄哦，它也很有營養。用它來製作餃子餡包餃子，或者加一些麵粉製作愛心早餐餅，又或者加入一些糯米粉和白糖製作一個飯後甜點也是不錯的。
溫馨提示：
1. 蓮藕、雪梨生吃可以清熱解煩，解渴止嘔；但是生的蓮藕、雪梨性涼，老人、孩子、身體虛弱的人士在飲用時控制好用量。
2. 製作蓮藕雪梨汁時也可將雪梨換成別的水果，但是我個人認為蓮藕和雪梨最搭，因為雪梨的甜度對蓮藕的清淡有幫助，使蓮藕汁在喝的時候味道更好。
蓮藕雪梨飲對於治療咳嗽、氣管疾病有著較好的幫助，特別是因為感冒造成的氣管炎，咳嗽有一定的緩解作用。我也是前一段時間感冒發燒好了後，咳嗽的病症一直得不到緩解，就用這個小驗方收效很好。但是任何東西都會因人而異，也會有個體差異，請大家不要苛求。