夏天天熱女人要常吃這個菜,每周吃2次,皮膚緊緻,素顏也很美

夏天天熱女人要常吃這個菜，每周吃2次，皮膚緊緻，素顏也很美。夏天露天的絲瓜特別好吃，鮮美滑嫩，清炒燒湯都是非常美味的。早早的在三月份的時候，魚爸就幫魚種了一小排絲瓜苗，期間因為沒地方爬藤拔掉了三棵，現在還有三棵，結了好多絲瓜，魚家二寶天天抬頭看著小絲瓜一天天長大，天天都會問媽媽，絲瓜什麼時候能吃，魚一直跟他說穿背心短褲的時候就可以吃。今天魚家是第一次吃自己種的絲瓜，純露天的，下鍋一炒就非常軟而多汁，不會像買的絲瓜一樣，炒的時間短一點的話，絲瓜還是硬的，多炒一會吧，又發黑了，所以有些親經常會遇到自己炒的絲瓜會發黑，不是你的原因，那是絲瓜本身的原因。

今天魚用採的第一根絲瓜給家人做了份絲瓜炒扇貝，一道非常美味又快手的家常菜，加了扇貝一起炒，更加營養又美味，扇貝有促進血液循環和美容護膚的作用，跟絲瓜一起炒真是天生一對，絲瓜養顏潤膚的功效，二者還同時具備健腦益智的功效，也非常適合孩子吃。絲瓜還有清熱涼血的功效，夏天多吃一點對身體好。喜歡絲瓜炒扇貝的親一起跟魚來學學吧。

【絲瓜炒扇貝】

材料：絲瓜1根、扇貝1盒，大蒜1個、鹽二克、料酒1湯匙

做法：

1.準備食材。

2.絲瓜去皮滾刀備用。

絲瓜跟茄子一樣，到下鍋前再開始去皮切塊，提前去皮切好的話容易氧化發黑。

3.大蒜去皮切成薄片。

4.熱鍋熱油放入蒜片炒香。

5.放入絲瓜翻炒變綠。

6.放入扇貝肉、一湯匙生抽和二克鹽。

扇貝肉是買的即食型速凍食材，放冰箱冷凍保存，想吃的時候提前從冰箱取出，化凍後下鍋炒上二分鐘就可以了。炒絲瓜不能先放鹽炒，等到要出鍋前再放鹽翻炒，這樣炒出來的絲瓜碧綠碧綠的，不會發黑。

7.大火翻炒均勻出鍋即可。

絲瓜不宜久炒，炒的太爛的話會夾不上筷。

美味的下飯菜，絲瓜炒扇貝就出鍋了。