受某品牌烤箱邀請參加一次線下活動，來到了一家位於大望路的品質餐廳。門臉不大，整個餐廳位於地下，只有入口開在地面上，不小心特別容易就錯過了。
從介紹裡得知這家餐廳是主打素食主題的，裝修很獨特，很私密，不想一般的素食餐廳那樣像佛堂一樣，簡約、時尚。
活動開始先是例行的產品推薦，然後是烘焙界赫赫有名的君之老師為大家分享蒸烤箱的使用心得。
抽獎環節之後就是品嘗菜餚的環節了。第一道上來的的天然酵母製作的土豆麵包，看著樣子沒什麼特別，但是吃下去確實不一樣。天然酵母發酵的麵包，口感更佳細膩，酵母君天然的發酵味道也不是化學酵母可以替代的。一下子就吃了2大塊。從麵包就品出了老闆對菜品的矯情勁兒，不是頂級老饕對酵母的挑剔不會至此。
下面的菜依次是馬鈴薯青豆沙拉，松茸竹蓀湯、木姜油拌絲瓜尖，還有用農場培育的小番茄製作的桂花聖女果。每一道菜都是一人食的小份量，然而一口下去就能體會出廚師在選擇食材上下的功夫，堅持產地直採和新鮮天然，吃起來才能發現不同。
素食菜餚倒是多見菌類和山珍，雞樅天婦羅就是融合了日式天婦羅的做法，而安吉筍衣老豆腐卻是讓我特別喜愛的一道湯羹菜。從浙江安吉採購的筍衣，用過硬的刀工切成半透明的薄片，搭配我們北方的滷水豆腐，湯鮮筍嫩，讓人慾罷不能。
酥皮茄子
最後的招牌菜終於亮相了——黑松露炒飯。行政總廚親自操刀，當黑色的松露一出場，大家一齊為了過來，廚師先生在米飯的上面均勻的撒上松露片，頓時整個餐廳香氣四溢。吃一口真的是回味無窮。因為澳洲黑松露限量供應，他家的松露炒飯多是需要提前預定的。然而，不用漂洋過海地品嘗到正宗黑松露的美味，全部的等待也非常值得了。
頂級黑松露
香氣四溢
總廚現場製作黑松露炒飯
和君之老師合個影