吃貨的您一定不能錯過的惠陽美食!

2021-02-17 惠陽文旅體

在這樣天氣漸冷的日子裡

出發去尋找惠陽美食

就是最好不過的安排了!

小編為大家整理物美價廉

距離近又好吃的惠陽美食之旅

收好攻略,走起吧!

用最鄉村的方法烹飪最日常的食物,一碗老字號美食店柴火粉仔出品的湯粉裝滿了惠陽人濃濃的鄉愁。

用柴火慢燉配以自制的肉丸、滷蛋、豬手煮出的良井湯粉,鹹中帶香,口味獨特,絕對讓你難以忘懷。

尋味推薦:老字號柴火粉仔

地址:惠陽區良井鎮永平路50號

電話:0752-3657278

皮薄鬆軟、肉餡充足的霞角大包,是惠陽遠近聞名的美味小吃。良興水包出品的霞角大包,更是當地資深美食愛好者的心頭好。一個熱氣騰騰的包子,就足以讓你開啟充滿的惠陽之旅~

每天早上,良興水包一開張,人群即刻蜂擁而上。在這家店每天的包子可以說是供不應求,吃之前需要提前預約哦!

尋味推薦:良興水包

地址:惠陽區良井鎮西門西街與霞角大道交叉口西南100米

電話:13414578303

久經歲月考驗的淡水老街,藏著許多故事。在這裡,一家叫做珍合雲吞麵的美食店知名度非常高,每次去吃都是席位坐得滿滿的,老店人氣不容小覷。

店裡只賣三樣,雲吞、雲吞麵、河粉。但是慕名而來的食客也是絡繹不絕。顆顆雲吞都餡肉飽滿個頭大,由蝦頭和骨頭熬成的湯底,無需過多的調料已經很鮮美。

看似一碗雲吞,承載的是三代人的堅守,正是這種堅守,才讓我們慶幸今天還能吃到久違的老味道。

尋味推薦:珍合雲吞

地址:惠陽區淡水街道老街一帶大魚街17號

營業時間:早上6:30-12:00

黃金酥丸是惠陽一道廣受好評和歡迎的地道名菜,肉爽帶汁,酥香鮮美。獨具特色的黃金酥丸製作工藝,使其躋身廣東省非物質文化遺產名錄。

黃金酥丸選取豬身裡脊肉和後腿的瘦肉,裡脊肉肉中無筋,後腿肉肥肉較少,可以最大程度保證口感。在反覆的捶打中,肉質逐漸變得彈牙爽口。油炸出鍋之後的酥香飽滿。

黃金酥丸因其色澤金黃色,外型呈圓形,在廣東人看來是寓意富貴圓滿。在惠陽的街頭小巷,可以經常聞到許多店家飄出的酥丸香味。如果有興趣的話,還可以大膽走進黃金酥丸製作技藝體驗館,近距離感受獨特的酥丸製作技藝哦~

尋味推薦:黃金酥丸製作技藝體驗館

地址:惠陽區淡水街道大埔東路榕樹頭四巷29號

電話:13829902033

蘿蔔一向被國人稱為「小人參」,蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素。在惠陽,經過醃製的蘿蔔條清脆爽口,是當地家家戶戶必備的解饞零食。

老淡水鳳爪,蜜汁滷水醃製,甜爽口,吃起來欲罷不能。鳳爪本身復函穀氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效,是不錯的開胃休閒小食。

尋味推薦:惠陽新都會大酒店

地址:廣東省惠州市惠陽區白雲一路50號

電話:0752-3763883;0752-3769999

說到惠陽的茶果,餈粑不得不提。軟糯的外表裡包含著爽口的芝麻花生餡,一口下去外表軟糯竟完全不粘牙。最講究的是要現做現吃,不僅保證了餡料的溫度,還有餈粑的韌性,一口咬下去,滿嘴芝麻花生的香味。

搗青草為汁,和米粉做團,裹上芝麻,花生,白砂糖等餡料,純手工揉制而成的艾粄,甜鹹均可選,也是惠陽人家裡常見的茶果小吃。

能煎,能湯,能蒸各種烹飪手法讓你選的蘿蔔粄~怎麼能不被提名!蘿蔔粄裡面不僅有蘿蔔絲還有肉粒!香甜爽口的蘿蔔絲配上有嚼頭的肉粒,真的每一口都是滿足。

尋味推薦:翟記茶果

地址:廣東省惠州市惠陽區壩尾街13號翟記茶果

電話:13059566638

雞仔餅,是廣東特色傳統餅類名小吃,屬粵菜菜系,是廣東四大名餅之一。

興隆餅家創始人龔劍雄先生作為地地道道的惠陽客家人,根據口味、風土人情開發出符合地方特色味道的雞仔餅,外酥裡嫩,香脆可口。

物美價廉的優勢,更讓興隆雞仔餅成為老百姓們家喻戶曉、過節送禮、品茶小吃的特色手信。

尋味推薦:興隆餅家

地址:惠州市惠陽區淡水街道雜貨街1號

電話:0752-3385818

惠陽美食已經準備好了!

帶上你空虛的胃

趁著美好的日子一起出發吧!

來源:南方+

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