廣東今年也終於有秋天啦！
沒有了令人燥熱的高溫
在這樣涼風習習的日子裡
出發去貼秋膘
就是最好不過的安排了！
本期小南就來為你們整理
物美價廉，距離近又好吃的惠陽貼秋膘之旅
收好攻略，走起吧！
深入靈魂的鮮美：必吃老字號湯粉
用最鄉村的方法烹飪最日常的食物，一碗老字號美食店柴火粉仔出品的湯粉裝滿了惠陽人濃濃的鄉愁。
用柴火慢燉配以自制的肉丸、滷蛋、豬手煮出的良井湯粉，鹹中帶香，口味獨特，絕對讓你難以忘懷。
尋味推薦：老字號柴火粉仔
地址：惠陽區良井鎮永平路50號
火到供不應求：想吃要預約的霞角大包
皮薄鬆軟、肉餡充足的霞角大包，是惠陽遠近聞名的美味小吃。良興水包出品的霞角大包，更是當地資深美食愛好者的心頭好。一個熱氣騰騰的包子，就足以讓你開啟充滿的惠陽之旅~
每天早上，良興水包一開張，人群即刻蜂擁而上。在這家店，1.5元就能吃到一個大包，每天的包子可以說是供不應求，吃之前需要提前預約哦！
尋味推薦：良興水包
地址：惠陽區良井鎮西門西街與霞角大道交叉口西南100米
三代美味傳承：藏在老街的珍合雲吞
久經歲月考驗的淡水老街，藏著許多故事。在這裡，一家叫做珍合雲吞麵的美食店知名度非常高，每次去吃都是席位坐得滿滿的，老店人氣不容小覷。
店裡只賣三樣，雲吞、雲吞麵、河粉。但是慕名而來的食客也是絡繹不絕。顆顆雲吞都餡肉飽滿個頭大，由蝦頭和骨頭熬成的湯底，無需過多的調料已經很鮮美。
看似一碗雲吞，承載的是三代人的堅守，正是這種堅守，才讓我們慶幸今天還能吃到久違的老味道。
尋味推薦：珍合雲吞
地址：惠陽區淡水街道老街一帶大魚街17號
營業時間：早上6:30-12:00
意頭好味道香：黃金酥丸
黃金酥丸是惠陽一道廣受好評和歡迎的地道名菜，肉爽帶汁，酥香鮮美。獨具特色的黃金酥丸製作工藝，使其躋身廣東省非物質文化遺產名錄。
黃金酥丸選取豬身裡脊肉和後腿的瘦肉，裡脊肉肉中無筋，後腿肉肥肉較少，可以最大程度保證口感。在反覆的捶打中，肉質逐漸變得彈牙爽口。油炸出鍋之後的酥香飽滿。
黃金酥丸因其色澤金黃色，外型呈圓形，在廣東人看來是寓意富貴圓滿。在惠陽的街頭小巷，可以經常聞到許多店家飄出的酥丸香味。如果有興趣的話，還可以大膽走進黃金酥丸製作技藝體驗館，近距離感受獨特的酥丸製作技藝哦~
尋味推薦：黃金酥丸製作技藝體驗館
地址：導航「黃金酥丸製作技藝體驗館」即可到達
看劇必備：老淡水蘿蔔條鳳爪
蘿蔔一向被國人稱為「小人參」，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素。在惠陽，經過醃製的蘿蔔條清脆爽口，是當地家家戶戶必備的解饞零食。
老淡水鳳爪，蜜汁滷水醃製，甜爽口，吃起來欲罷不能。鳳爪本身復函穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，是不錯的開胃休閒小食。
尋味推薦：惠陽新都會大酒店
地址：廣東省惠州市惠陽區白雲一路50號
傳統茶果小吃：客家人的鄉愁
說到惠陽的茶果，餈粑不得不提。軟糯的外表裡包含著爽口的芝麻花生餡，一口下去外表軟糯竟完全不粘牙。最講究的是要現做現吃，不僅保證了餡料的溫度，還有餈粑的韌性，一口咬下去，滿嘴芝麻花生的香味。
搗青草為汁，和米粉做團，裹上芝麻，花生，白砂糖等餡料，純手工揉制而成的艾粄，甜鹹均可選，也是惠陽人家裡常見的茶果小吃。
能煎，能湯，能蒸各種烹飪手法讓你選的蘿蔔粄~怎麼能不被提名！蘿蔔粄裡面不僅有蘿蔔絲還有肉粒！香甜爽口的蘿蔔絲配上有嚼頭的肉粒，真的每一口都是滿足。
尋味推薦：翟記茶果
地址：廣東省惠州市惠陽區壩尾街13號翟記茶果
四大名餅之一：香松可口的雞仔餅
雞仔餅，是廣東特色傳統餅類名小吃，屬粵菜菜系，是廣東四大名餅之一。
興隆餅家創始人龔劍雄先生作為地地道道的惠陽客家人，根據口味、風土人情開發出符合地方特色味道的雞仔餅，外酥裡嫩，香脆可口。
物美價廉的優勢，更讓興隆雞仔餅成為老百姓們家喻戶曉、過節送禮、品茶小吃的特色手信。
尋味推薦：興隆餅家
地址：惠州市惠陽區淡水街道雜貨街1號
惠陽美食已經準備好了！
帶上你空虛的胃
趁著秋高氣爽的日子一起出發吧！
來源：惠州市惠陽區文化廣電旅遊體育局
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