要說在吃上做文章
我大無錫一定不會輸
別的咱不說
光吃個餛飩就有各種花頭勁
論個頭兒分為大餛飩、小餛飩
湯底可以是雞湯、骨頭湯
論餡可分為「全肉」或「菜肉」的
開洋、薺菜吃膩了？
小淘姐又發現了幾家新開的餛飩店
香菜黃花魚餛飩、鮁魚餛飩、
辣椒鮮肉餛飩、小龍蝦餛飩...
what???還有這種操作???
原先開在惠山古鎮的駱私房菜老店新開，這回的選址在東顧巷，不變的是堅持的美味。
食材全部都是老闆和老闆娘每日親自採購準備，用心十足，品質超讚，除了餛飩、滷肉飯，還有一些私房菜的招牌菜品，提前一天預約才能享受到哦~
誰能想到，辣椒還能做成餛飩餡！老闆經過多次調試，才有了這款口感極佳的辣椒鮮肉餛飩。
看似尋常，一口咬下去汁水十足，小米辣、青紅椒...特有的香氣縈繞唇齒，味道不會過於濃厚卻又十分爽口開胃！
蘆筍炒蝦仁你一定吃過，蘆筍蝦仁餡的餛飩是不是有點高級！熱氣騰騰的蘆筍蝦仁餛飩餡料飽滿，圓鼓鼓的有點可愛，蝦仁和蘆筍透過薄薄的餛飩皮映出一抹紅綠色彩，讓人很有食慾。
每個餛飩裡面都有一整個蝦仁，配上蘆筍的清新的滋味，明快又清朗。
地址：東顧巷路東顧巷家園商鋪16-10
預約電話：18068306806
價格：辣椒鮮肉餛飩15元，蘆筍蝦仁餛飩35元
看多了古色古香的裝修，這家南巷子餛飩店有點不一樣，走起了清新淡雅的路數。
白色為主體的裝修風格，簡潔明快的裝飾，有沒有覺得格調一下子就上來了！
南巷子的特色是各種魚肉餛飩，黃花魚、鮁魚、鮑魚、墨魚.每一樣都著實吸人眼球。
小龍蝦豬肉餛飩：小龍蝦就是夏天的靈魂，現剝的小龍蝦肉，精心炒制後融合肉糜入餡。
看見沒，龍蝦肉啊，每隻餛飩就是一隻小龍蝦，龍蝦肉飽滿緊實，超過癮，老闆推薦加上店內自製的辣油一起食用，餛飩吃出麻小味啦~
從餡料來說，魚肉可比豬肉難處理多了，怕腥氣，怕肉柴，還要處理魚刺。
香菜黃花魚餛飩，和普通豬肉餡相比，魚肉餡少了一分Q彈，多了一分鮮嫩，香菜和魚肉的風味很平衡，基本沒有什麼腥氣。
地址：錫惠弄24號（西門移動營業廳旁邊弄堂進去）
營業時間：9:00-18:00
價格：香菜黃花魚餛飩23元，小龍蝦豬肉18元
永定巷原來翟三歲的位置，新開了一家「媽媽包的餛飩」，古樸的裝修風格，滿滿一黑板的選擇，還原記憶中的熟悉的味道。
熟客進來就嚷嚷著，我要吃媽媽包的餛飩，等餐時，老闆娘還會很貼心的拿一些小零食投喂。
再尋常不過的小餛飩，只要7元一份，卻有足足有20隻，不是泡泡餛飩那種碰一碰肉的類型，肉量要紮實許多，媽媽包的餛飩果然實誠~
再配上一份京南酥肉餅，薄厚適中，煎得焦黃焦黃的，外脆裡嫩吃完之後口有餘香，最重要的是，小餛飩+酥肉餅的組合，僅需9.9元！
地址：永定巷德興巷2號
營業時間：7:00-19:00
價格：小餛飩+酥肉餅的組合，僅需9.9元！
餛飩到了四川，就成了「抄手」，因為包抄手的最後一步是兩邊往中間合攏，頗有包抄合攏的意思。
很多人心目中，抄手是一個四川美食icon，不管它藏在哪條巷子，都會被吃貨發現。小淘姐在九龍倉時代上城就發現了這麼一家幹海椒抄手店。
堂食區&後廚簡單幹淨，一目了然，吃貨們可以放心下嘴。
抄手是每天現包，只有鮮肉和鮮蝦魚籽2種餡兒，但吃法可就是五花八門了，幹拌、涼拌、酸菜、清湯、酸湯……肉餡多皮子薄，小姐姐吃小份的8隻就行啦！
點了一碗甜辣味的涼拌抄手，端上來的時候只看到密密麻麻的海椒麵，頓時一陣頭皮發麻。拌勻後來一隻，本來以為會很辣，結果並沒有，更多的是撲鼻而來的幹海椒的香味，咀嚼中還有脆脆和花生碎、芝麻、蔥花……豐富的味道配著鮮肉餡兒在嘴裡爆炸！怕辣的小夥伴建議搭配冰紅豆沙湯圓或者銀耳粥解辣~
地址：九龍倉時代上城 墨文路171號一樓
營業時間：10:00-14:00 16:30-20:30
價格：小份鮮肉抄手15元、大份鮮肉抄手22元