談到農村的淡水魚種類，相信大部分農友都會脫口而出幾個，而且很多都是大家小時候沒事常常去河邊釣著玩的。今天咱們要講的這種常見淡水魚，刺非常多，肉質鮮嫩，很多南方朋友都會用它和豆腐一起燉湯給孕婦朋友吃從而達到催乳的功效。這種淡水魚的官方學名其實就叫做鯽魚，鯽魚是一種營養價值豐富、藥用價值高且物美價廉的經濟型食用魚類，目前多產於我國長江流域、珠江流域、黃河流域一帶。鯽魚除了對女性大有益處以外，還有哪些功效呢？現在鯽魚價格多少錢一斤呢？下面小編就帶大家一起來了解學習。
鯽魚的營養價值及功效
鯽魚的營養價值
鯽魚富含多種營養物質，比如維生素B2、維生素E、鉀、鎂、鈉、磷、豐富的單不飽和脂肪酸等，這些營養物質都能夠及時補充人體所需的各種養分。
鯽魚的功效
1.通乳
導讀中我們就有提到過，很多人都會燉鯽魚豆腐湯給孕婦補身體，鯽魚也確實能夠起到通乳汁的效果。
2.增強抗病能力
有時候人體生病是因為缺少某種營養物質，而鯽魚中豐富的營養物質可以補充人體缺少的一些營養物質，從而達到增強人體抗病能力的效果。
3.保肝明目
鯽魚中含有的一些營養物質可以起到明目的作用，同時對保肝護肝也有一定療效。
4.美容抗皺
鯽魚中富含的蛋白質，可以幫助皮膚起到抗衰老的美容作用，女性朋友特別喜歡這一點。
鯽魚和鯉魚的區別
1.看鬍子：鯽魚的魚唇比較單薄肉少且口旁無須，而鯉魚的魚唇比較肥厚且口旁有兩條短鬚。
2.看鱗片：鯽魚的鱗片有著十分明顯的側線，而鯉魚的鱗片就是大而圓。
3.體型不同：鯽魚的體側扁而高，體型較小，腹部顏色較淺；鯽魚體型呈呈紡錘形，體色青黃，尾鰭下葉紅色，背鰭、臀鰭都有硬刺。
2019年鯽魚多少錢一斤？
鯽魚在眾多淡水魚品種中，價格並不算特別昂貴的那種，當然也和品種、產地等因素多少掛點勾。一起看下今日鯽魚產地最新價格行情：陝西渭南市大荔縣池塘鯽魚6.5元一斤；陝西渭南市大荔縣池塘鯽魚3.8元一斤；上海上海市青浦區中科三號鯽魚5.5元一斤；福建莆田市涵江區東北鯽6元一斤；浙江溫州市文成縣方正銀鯽6元一斤；新疆阿勒泰地區阿勒泰市湘雲鯽5元一斤；上海上海市浦東新區方正銀鯽5元一斤；湖南岳陽市嶽陽縣湘雲鯽4.3元一斤；雲南麗江市寧蒗彝族自治縣中科三號鯽魚7元一斤重慶重慶市永川區湘雲鯽5.8元一斤等。
鯽魚人工養殖技術
1.池塘條件：池塘面積不宜過大，通常情況下兩畝左右為宜，池塘底質應該較硬。淤泥厚度一旦超過十釐米，就要及時清淤，這也是方便對鯽魚的捕撈。攔魚柵應該高出池塘最高水位五十釐米。
2.品種選擇：鯽魚的品種還是挺多的，現在養殖高背鯽、異育銀鯽等比較多。
3.放養密度：綜合養殖效益來看，每畝放養體重三十克的魚種一千四百尾或者是五十克的魚種一千二百尾，再搭配夏花草魚、鰱魚、鱅魚等，搭配魚的總數不能超過六百尾。
4.水質管理：鯽魚養殖要求水質中富含鈣、磷等元素，每二十天左右可施一次生石灰溶液，每畝每次用量六十公斤左右，每十五天施一次過磷酸鈣，每畝每次用量在十五公斤到二十公斤。還可根據塘口水質變化情況及時定量補充有機生物肥料。
5.飼料選擇：一般建議選擇優質的飼料。
6.病害防控：常見鯽魚病害主要是水黴病、鯽爆發性出血熱、肝膽症候群和紅鰓病等。
總的來說，鯽魚的市場行情還是不賴的，這主要和它的價格不高但是營養價值高有關。現在很多飯店、夜宵攤上都離不開鯽魚的身影，鯽魚雖然刺比較多，味道也是不錯的。據了解，現在洱海鯽魚也較為出名，你們吃過嗎？你們那的鯽魚品種主要是哪種呢？想要養殖鯽魚的農友，一定要先將品種選對，然後學習掌握好養殖技術。
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