廣東最特別的寺,嶺南四大名剎之一,有著最特別的素菜

2020-12-17 宗宗帶你走四方

慶雲寺位於鼎湖山景區的天溪山谷內,只有近400年的歷史。相比於國內著名的法門寺和靈隱寺,也沒有顯赫的身世。不過慶雲寺是一座很特別的寺。

我們去參加寺廟,一般都是在平地參觀。比如有著1900年歷史的法門寺。而有1700年歷史、位於杭州西湖內的靈隱寺,是建築在西湖邊上。你可以很輕鬆地參觀完它們的全景。慶雲寺卻不同,你必須先爬到山頂,然後由山頂往下一層一層地參觀。所以,人們都說慶雲寺是一座很特別的寺。

慶雲寺共有5層,大小殿堂共100間,建築面積過萬平方米,規模之大,國內少有。慶雲寺藏有大量的文物古蹟,有《磧砂藏經》、梅花圖碑刻、舍利子、平南王大法座、百梅詩碑等。慶雲寺有三個景點是很好看的,一個是千人鑊,為乾隆年間所造的;一個是大銅鐘,還有一個就是300年的白茶樹。

慶雲寺遠離北京,不過曾經得到過慈禧太后的賞賜,慈禧太后賜過慶雲寺「萬壽慶雲寺」牌匾和龍藏經。慶雲寺位於佛教名山鼎湖山,歷來香火不斷,在廣東省是很有名氣的。嶺南有四大名剎裡,除潮州開元寺、韶關南華寺、廣州光孝寺外,最後一個就是慶雲寺了。

作為嶺南四大名剎之一的慶雲寺,還有一個特別之處-美食多,如慶雲一品煲、素三鮮、鼎湖上素。鼎湖上素是最為有名的。它是全部用蔬菜,如香菇、冬茹、黃花菜、腐竹等幾十種食材,用鼎湖山的清水洗淨後煨制。佐以配料後,再用猛火燜,邊燜邊加入大量的清水,經過精製而成。

鼎湖上素這道菜芳香撲鼻,甘甜爽口,色澤鮮豔,令人饞涎欲滴。其他寺廟的素菜都比不上這道鼎湖上素。這當然得益於鼎湖山清甜甘冽的山泉水。鼎湖山最高峰1000多米,鼎湖山森林覆蓋率極高,山泉十分豐富,水質潔淨清甜,所以造就了鼎湖上素與其他寺廟無可比擬的品質。

在慶雲寺用餐,是要收費的。這與廣東的名寺-南山寺有很大的區別。我去過位於廣東化州市的南山寺,在南山寺裡用餐是免費的,不管有多少人來,飯菜都夠吃。雖然慶雲寺有用餐的地方,但是不免費。

慶雲寺的美食-鼎湖上素雖然美味,香氣撲鼻,但是不付費你根本品嘗不到,並且價格不是一般的貴,要幾十元一份,讓人有點心痛。寺外有山寨版的鼎湖上素,價格便宜,但是味道很差。所以很多人都會購買鼎湖上素這道菜來嘗嘗,以免給自己留下遺憾。

相關焦點

  • 廣東求姻緣最靈的寺廟之一,寺內有一對「生死樹」,是求姻緣的聖地
    廣東求姻緣最靈的寺廟之一,寺內有一對"生死樹",是求姻緣的聖地靈光寺地處於廣東省「陰那村陰那山」約海拔500多米的地方,其中它的面積有6000多平方米,是廣東很有名氣的四大名剎,建造寺廟初期叫做聖壽寺,是在明朝時期改名為靈光寺
  • 嶺南雷州,廣東「唯一」的縣級歷史文化名城,嶺南四大文化之一
    雷州是廣東唯一的縣級歷史文化名城,屬於廣東湛江市,雷州文化也是廣東四大文化之一,景點很多, 這裡自古就有「嶺南古郡、海北奇觀」的美稱,但雷州古城的文化古蹟自古以來就很有名,古典建築很多, 古代很多文人的騷客和官場政治家被降為這裡,產生了這裡的人傑地靈的景象,雷州的景點很多,我認為最有代表性的是明代的三元塔和唐代的天寧寺
  • 廣東:哪6個寺廟香火最旺,最靈驗,拜見的人最多?
    今天小編給大家介紹廣東香火最旺盛的的6座廟宇。   1、 南華寺(韶關)   南華寺是中國佛教名寺之一,至今已有1480多年歷史。千年來,南華寺與六祖名字連在一起而著稱於世。
  • 老孔帶你看中國,嶺南文化代表,領略廣東四大名山
    廣東省在語言風俗、傳統、歷史文化等方面都有著獨特風格,是嶺南文化的重要傳承地。通行粵語、客家語和閩語,而且粵、客兩大方言的中心都在廣東。廣東省也是中國人口最多,社會、文化最開放的省份,我們今天別的不講,來說一說廣東的四大名山。
  • 中國四大名剎之一濟南靈巖寺
    中國叫靈巖寺的寺院很多,但唯獨濟南靈巖寺躋身於中國四大名剎之一。它建於東晉,距今已經有1600多年的歷史。在這裡您不僅能欣賞到千年古塔闢支塔上精湛的石雕人物,還能欣賞到千佛殿內40尊栩栩如生的彩色泥塑羅漢像,而規模巨大,數量眾多的墓塔墓碑也是在其他寺院所不能常見的。
  • 南京棲霞寺,中國四大名剎之一,寺內珍藏有我國最大的舍利塔
    南京,是一座有著悠久歷史的古都城市,歷史上曾有六個朝代在此建都,因為有「六朝古都」的美譽;南京旅遊景點非常多,是一座國內外著名的旅遊城市,除了大家所熟知的夫子廟、中山陵、總統府等景點外,秋天來南京遊玩棲霞寺也是一處非常值得去的景點。
  • 中國最古老的寺廟之一,南北朝時曾是佛教中心,今為四大名剎之一
    棲霞寺位於棲霞山中峰西麓,這裡三面環山,北臨長江,如今是中國四大名剎之一,所以每年都有非常的信徒及居士前來,每年這裡也有非常多的佛教活動,在這裡宣傳佛學,宣傳禪宗文化。棲霞禪寺周圍的銀杏黃了,楓葉紅了,搭配在一起,確實是一幅非常有禪意的畫面。
  • 南京棲霞寺,不僅坐擁江南最美的秋天,還是中國四大名剎之一
    在南京值得我們可逛的景點有很多,尤其是在現在這個時候,更是值得你逗留,在現在這個節氣到南京,就算你只有一天的時間也一定要到棲霞山逛一逛,這裡自古就有著「一座棲霞山,半部金陵史」說法,也是我國四大賞楓地之一,在這個時節這裡還藏著江南最美的秋。
  • 如果問我,嶺南地區哪裡最好玩?我會推薦廣東的這座山
    北回歸線,是地理上一條非常特殊的緯線,是指太陽光線能夠直射在地球上最北的界限。眾所周知在這條緯線上的大多地方都是寸草不生的沙漠地區,而北回歸線上卻有一個「奇葩」,就是廣東的鼎湖山。鼎湖山位於廣東省肇慶市,由10多座山組成,總面積約為11.33平方公裡,被譽為嶺南第一山。由於地理位置獨特,鼎湖山的生態環境更是首屈一指,是嶺南地區出了名的「氧吧」。
  • 南京棲霞寺,不僅坐擁江南最美的秋天,還是中國四大名剎之一
    六朝古都南京一直是受很多人喜愛的旅遊城市,其中也包括我,選擇留在這裡的人很多,據說南京適合生活,也不太適合旅行,在南京有很多我們的觀光景點,特別值得在現在這個時期逗留,現在的節氣是來南京,哪怕只有一天也請一定要去棲霞山看看,這裡自古以來就有「棲霞山和一半的金陵史」的說法,是我國四大紅葉地之一,
  • 廣東香火最旺的4座寺廟,最後一座被譽「嶺南第一聖域」
    廣東不僅是經濟第一大省,還是旅遊收入最多的省份,其地處珠江沿岸一帶的珠江三角洲一直被稱作華南地區的「魚米之鄉」!知名景點就有韶關丹霞山、廣州長隆歡樂世界、深圳華僑城等。不過,在我國眾多的一些寺廟中,廣東的寺廟似乎名氣都不是特別的大。
  • 東莞最值得去的旅遊景點,廣東四大名園之一,有150多年歷史!
    如今人們的生活條件越來越好,閒餘的時間也就多了起來,再加我國交通越來越便利,旅遊出行就成了人們最主要的休閒方式。提到廣東許多人都不陌生,因為它是我國改革開放以來變化最大的地方,我國的四大超級城市廣東就有廣州和深圳兩個。廣州和深圳中間還有一座城市,雖然沒有這兩個一線城市強大,但是相對於別的城市還有一定的實力。
  • 我國四大名剎之一,曾經是佛教中心,還擁有我國最大舍利塔
    寺廟和佛教在中國都有很長的歷史,在這漫長的歷史時間裡,寺廟和中國其他文化建築一樣,歷經了各種各樣的遭遇,有過復興,有過衰敗,但唯一不變的是佛教信徒的虔誠信仰,寺廟,中國佛教的信仰場所,正是因為信仰的原因,中國大部分寺廟對選址都非常講究,一般都在山川之中,因為山川遠離城市,沒有城市的喧囂,讓他們可以安心,今天我們就聊一下我國四大名剎之一
  • 廣東一處園林,屬嶺南四大園林之一,成為全國重點文物保護單位
    廣東一處園林,屬嶺南四大園林之一,成為全國重點文物保護單位廣東的園林發展在我國很突出,也有不少容易被低估的園林其實是名氣很低的,但它們卻有自己的發展趨勢和文化特色,例如說從園林的布局和構造上,從園林的發展歷史和境內的景觀上看,每一處園林的文化吸引力都有些許差異,而這也是當地一個區域中文化園林發展不可缺少的部分,也更是當地很重要的文化景觀。
  • 廣東肇慶這座山是珠三角最高峰,嶺南四大名山之首
    這兩段話節選自清代廣東總督郝玉麟編纂的《廣東通志》,分別是卷十二之山川志和卷五十二之物產志。第一段寫的頂湖山的位置和概況,第二段寫山上的特產——頂湖茶。端州,就是現在的廣東肇慶,這裡自古出產中國四大名硯之一的端硯,頂湖山就位於肇慶境內。
  • 廣東梅州地位最高的古鎮,曾為嶺南四大古鎮之一,如今卻門庭冷落
    梅州此鎮曾為廣東第二大內河港,建制歷史比梅州還早,卻鮮有人知!眾所周知,梅州被譽為世界客都,華僑之鄉。這裡是客家人南遷的最後落腳點,也是明清以來客家人衍播四海的主要出發地。若論歷史,在梅州最令人心動的應該就是松口鎮了
  • 曾經是明朝狀元的院子,如今是嶺南四大園林之一,門票僅15
    到了順德除了吃,還有一景值得一遊,那就是有著嶺南四大園林之一的——清暉園。佔地面積有著2.2萬平方米,可以想像是多麼的大。這裡曾是明朝狀元 黃士俊的住宅,由於黃家衰落,庭院也因此荒廢。清暉園與餘蔭山房、梁園、可園並稱為「嶺南四大園林 」。
  • 江蘇省 揚州市 高旻寺 禪宗四大叢林之一 曾是康熙、乾隆的行宮
    是馳名中外的清代揚州八大名剎之一。它與鎮江金山寺、常州天寧寺、寧波天童寺全稱我國佛教禪宗的四大叢林,不僅在國內享有盛名,而且影響遠及東南亞各國。1983年,國務院宗教事務局正式將高旻寺列為全國重點寺觀之一。
  • 南京一座千年古剎,是中國四大名剎之一,乾隆曾5次住在這裡
    南京現如今如此受歡迎,又有很多的景色,一半是受地理位置所影響,另一半則是這裡是有著很長歷史,還有著深厚文化的一個城市。南京的四周全部都是山,雖然說沒有多麼高,但是因為有了山的存在,使得景色變得更加的秀美。眾所周知,南京最高的山是紫金山,絕大多數人去南京的時候都會去這裡。
  • 廣東肇慶香火最旺的十大寺廟,這間最出名,你去過嗎
    1、慶雲寺(廣東省肇慶市)慶雲寺位於廣東省肇慶市鼎湖區鼎湖山的天溪山谷中,位於鼎湖山的天溪山谷中,始建於明崇幀九年(1636年),光緒十九年(1893年),四周峰巒環抱,如瓣瓣蓮花,被冠上「蓮花寇」的美稱,是嶺南四大名剎之一,素有「禪、淨、律三宗俱善