一口咬下去能甜到融化的蛋糕是什麼?巧克力爆漿蛋糕了解一下!

2020-12-21 騰訊網

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考驗技術的蛋糕來啦！巧克力爆漿蛋糕，內柔外剛，像不像鐵血柔情的他？一口咬下去簡直甜到心裡去啦！

「巧克力爆漿蛋糕」

準備材料

黑巧克力40g / 砂糖20g / 黃油55g

低筋麵粉30g / 蛋黃1個 / 雞蛋 1個

朗姆酒適量

製作步驟

黃油和巧克力隔水融化

雞蛋和蛋黃加入白砂糖，打至顏色發白

巧克力和黃油倒入蛋液中攪拌均勻

倒入適量朗姆酒 繼續攪拌

篩入低筋麵粉，接著拌

將巧克力裝入裱花袋

放入冰箱冷藏30分鐘

裝入模具中。烤箱預熱220度，放入烤箱烤10分鐘取出

晾十分鐘，撒上一點糖粉,就能吃啦。趁熱吃，香濃可口~

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