我經常忘記Bundt平底鍋有多棒。例如？這個一碗香草Bundt蛋糕巧克力釉。這就像我們的一碗香草蛋糕在一個Bundt鍋裡烤，使它更漂亮，然後鍍一層濃厚的巧克力釉。Bundt蛋糕是將日常蛋糕變成特別的簡單方法。
最好的部分，但？這簡單的香草蛋糕和巧克力釉的配對看起來和味道很像一個巧克力釉甜甜圈。這絕對是我家中最受歡迎的家庭。
巧克力軟糖釉
是什麼讓這個蛋糕不可抗拒的 - 超越它的緩和和美麗的Bundt形狀 - 是一層豐富的巧克力釉。雖然它有豐富的甘納奇外觀，這種釉是由巧克力片融化在微波爐！融化巧克力晶片，用一層厚厚的奶油保持晶片燃燒，順利融化巧克力。半甜的晶片保持釉不太甜，但也可以在這裡使用牛奶巧克力或黑巧克力。
為了得到那些甘美的滴水的一面，避免所有的釉面掉落在盤子上的水坑中，確保釉面溫度持續不變。灑是可選的，但強烈建議。
一碗裝有巧克力軟糖釉的蛋糕
供應12至16
蛋糕：1湯匙黃油，室溫3杯通用麵粉，加2湯匙鍋1 3/4杯砂糖1 1/2茶匙發酵粉3/4茶匙鹽4大雞蛋3/4杯菜籽油，或融化和冷卻的無鹽黃油1杯全脂牛奶或替代牛奶1湯匙香草提取物
巧克力軟糖釉：3/4杯半甜巧克力晶片1/4杯厚奶油1/8茶匙鹽彩虹灑（可選）
做蛋糕：在烤箱中間放置一個架子，加熱到華氏350度。用1湯匙黃油慷慨地塗上一個12杯Bundt平底鍋。用2湯匙麵粉粉，倒出多餘的; 擱置。
把麵粉，糖，泡打粉和鹽一起放在一個大碗裡。加入雞蛋，油或黃油，牛奶和香草，並用電動手持式攪拌機以中等速度攪拌，直至平滑，約3分鐘。
把麵糊倒入鍋裡。烘烤，直到蛋糕變成淺褐色，用手指小心地烤40至50分鐘。
在電線架上冷卻15分鐘。從鍋中取出，放回機架上，在結霜之前完全冷卻。
釉：將巧克力片和厚奶油放入小型微波爐中。微波直到奶油很熱，約30秒。加入鹽並攪拌至光滑。
倒入Bundt蛋糕，確保釉面滴落在蛋糕的兩側。釉應該堅持蛋糕，而不是滴在雙方。如果滴下來，只需等待一分鐘讓釉冷卻，然後再繼續。如果需要，裝飾彩虹灑。