大成集團董事會主席韓家寰在發布會上宣布食品安全實名溯源系統將無償向社會開放。望月/攝
來賓在發布會現場體驗大成姐妹產品及實名溯源系統。中國經濟網記者韓肖/攝
中國經濟網北京9月25日訊(記者 劉瀟瀟)昨日,由大成食品(亞洲)有限公司研發並在國內率先推出的「食品安全實名溯源系統」在京發布。大成集團董事會主席韓家寰在發布會上表示,中國食品安全事業的建立需要全社會共同努力,大成決定將食品安全實名溯源系統無償向社會開放。
中國經濟網記者了解到,自2009年起,大成集團開始推進質量追溯體系信息網絡化和常態運行,搭建面向消費者的追溯信息網絡查詢系統,保證溯源數據動態、真實、可監控。消費者通過微信掃描產品包裝上的二維碼,即可了解產品的養殖、生產、加工等各個環節和責任人的信息,並可對溯源環節進行監督。
為了增強追溯平臺的準確性和公正性,大成與國際知名質量與安全第三方機構Intertek(天祥集團)進行合作,對溯源系統各個環節進行審核與驗證,以確保整體溯源體系的嚴謹性和透明、安全、可持續。
9月10日,中國食品科學技術學會邀請有關專家,對「大成食品安全實名溯源系統」項目進行專家鑑評。經審核、質詢和討論後,評審委員一致評定該項目在國內率先建立了食品全產業鏈生產者實名溯源系統,整體技術達到國際先進水平,一致同意通過鑑評。
農業部畜牧司處長王建在發布會上表示,民以食為天,農業發展不僅關乎國計民生,更關係到國民經濟的平穩運行。「很高興看到大成集團研發建立食品實名溯源體系,真正實現了產品追溯到食物鏈的源頭,」王建說,「作為食品生產第一責任人,食品企業和廣大農民站在一起,在整個鏈條前端,鑄造了一道食品安全的防線,共同從源頭做好防控、檢驗和記錄工作,這種做法非常值得肯定,也值得行業借鑑。」
Intertek(天祥)集團副總裁林正國表示:「食品是一個良心事業。今天我們為整個食品加工過程定了一個非常嚴格的標準,希望能起到示範作用,能影響整個行業,為社會、國家、我們自己和我們的子孫擬定一個安全、衛生的標準。」
華遠地產股份有限公司董事長任志強與大成集團董事會主席韓家寰合影 望月/攝
「企業需要承擔起社會責任，以自我為表率，將企業的食品安全生產置於全社會的監督之下。」華遠地產股份有限公司董事長、阿拉善SEE生態協會會長任志強在發布會上表示，「今天大成發布食品安全溯源系統，恰恰就是企業自己首先做出了表率。」
大成集團董事會主席韓家寰在發布會上宣布，大成將無償向社會公開食品安全實名溯源系統。「我希望對整個中國的消費者的生活能有所改變，大部分的食品公司都能夠無償使用我們這個實名溯源的系統，整個食物的供應鏈會變得更透明、安心。」
國內首個實名溯源食品類電子商務網站「姐妹廚房」電子商務平臺上線儀式於發布會現場舉行。望月/攝
另據悉，國內首個實名溯源食品類電子商務網站「姐妹廚房」電子商務平臺（www.jmcf.com.cn ）也於發布會上亮相。中國經濟網記者了解到，目前「姐妹廚房」網站上以大成姐妹廚房自有產品為主，將以「溯源」概念為主打，確保食品安全、配送品質，為消費者提供安心服務。