周末朋友來家做客，七七八八的燒了好幾道菜，其中就有這道雞翅根，只因為在烹飪時多加了一味不一樣的調料，朋友說特別的好吃，吃得他是讚不絕口。
其實這味料也不是什麼稀有物，就是我們平常吃的腐乳，腐乳在我家也算是常備，用來吃粥是特別的美味的，我家老公就喜歡吃這些，以前我也是做過腐乳雞翅，用的也是這個玫瑰腐乳，味道就是特別的好，家裡人也都喜歡吃，所以周末朋友來做客時，家裡剛好有雞翅根，就用腐乳燒了一個雞翅根。
一開始還挺擔心朋友吃不習慣的，沒想到端上桌那傢伙說，哇，顏色這麼好看，怎麼做到的？一下子就對這菜道菜產生了濃厚的興趣，聞了一下說，這也太香了吧，吃了一口就停不下來了，一邊吃一邊誇，簡值就是讚不絕口。一盤不夠吃的，我也是瞞意外的，一道簡簡單單腐乳雞翅根就讓朋友吃得這麼開心，好吧，我當然也是開心的啦，滿滿的成的成感，做菜的人最喜歡的就是自己做的菜有人喜歡了，這種感覺比什麼都好，喜歡的朋友你也來試試吧！
【腐乳雞翅根】
食材：腐乳，雞翅根，生薑，大蒜，生抽，老抽，橙子皮，食鹽， 食用油。
製作步驟：
1、雞翅根洗乾淨，剁成小塊。
2、冷水上鍋，放入雞翅根，生薑，料酒一起煮開，煮出浮沫之後，撈出洗乾淨，把水分瀝乾待用。
3、熱鍋涼油，先放生薑，大蒜煸出香味，再倒入雞翅根大火快快速翻炒半分鐘。
4、取一個小碗，夾兩塊腐乳，再倒和一些腐乳汁，用勺子碾碎。
5、將碾碎的腐乳汁倒入鍋內翻炒均勻。再倒少量的生抽，老抽一起炒勻。
6、倒入沒過食材的水，放一塊橙子皮，少量的白糖一起煮開，改小火慢燉。
7、剩少量的湯汁時大火收汁出鍋。顏色特別的漂亮，特別的入味，好吃。