miniko探店花了3個多小時的車程,就為了這根店家花16年準備的醬香龍骨!

2021-02-17 miniko探店


本期福利

由「大嘴霸王排骨」提供的價值100元全場代金券(龍湖店),參與方式,對話框輸入:大嘴。

1.點擊上方藍色小字「miniko美食探店」

2.關注/進入公眾號

3.點擊最下方對話框,輸入「大嘴」(輸正確哦)

4.中獎信息周六統一公布哦!

聽說開了16年的「大嘴霸王排骨」在龍湖金楠天街那邊開了第6家新店!可熱lao了!老早就對他們家的「醬香龍骨」長草無數,於是一下班以吃貨的姿態,激動的趕往龍湖!


結果就悲劇了……因為人流(此人流非彼人流o(* ̄▽ ̄*)o)車流和吃貨流(就像演唱會現場一樣的人多車多,開電瓶車的笑嘻了!),從出發到抵達花了整整3個小時!╥﹏╥...我的龍骨,我要吃龍骨!這個堅強的意志力,支撐著我堅定的走到門口!進門第一件事,就是下單!老闆,來一份醬香龍骨!!!GOD BLESS ME,這竟然是最後一份,忍不住嘚瑟的哼上了小曲!

坐下來才有時間打量這家新店,這涼亭美景一個個都是小包間,窗簾放下就可以悄悄咪咪的做想做的事(想太多,就是吃個飯= ̄ω ̄=)相對復古的是對面一個個開放式小廚房,老闆很用心的在牌匾上取了對應功能區名字,比如這「弱水三千」,原文出自《紅樓夢》中賈寶玉對林黛玉說的話「任憑弱水三千,我只取一瓢飲。」意為,選擇再多,我只要這一個,原來這是飲料檔口。這「杏花寒食」古人有寒食節,為了紀念介子推。因此這一天只吃涼食不開火,所以是涼菜檔口,這詩情畫意一般的廚房,忍不住讓miniko哼起了一首「一剪梅」隱約感覺《夏洛特煩惱》的「袁華」要從這樹下走出來~哈哈

說到這裡,不自覺哼起「一剪梅」的請舉手o(*^▽^*)┛

大嘴醬香龍骨

這排骨是大的嚇人,怪不得要稱為龍骨!香氣四溢的排骨滷水味在空氣中穿透miniko的鼻子,味蕾,喉管,然後試探我的胃,果然miniko的胃很自覺的回應了一聲「咕咕~」(怎麼亂認親戚!他不是你的姑姑!)這排骨大到要用手套才能吃的淋漓盡致!軟糯相當,第一口是香!第二口是辣!第三口是難忘。


看到這冒著香氣的龍骨,miniko內心本想這樣吃~~


可羞於一個淑女,只有這樣吃了,哈哈⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄


miniko在標題提到了「花16年準備的醬香龍骨」這裡給大家解釋解釋,據說從16年前「大嘴」的外婆親自調好這鍋滷水開始,這滷水歷經了三代人的傳承,累積了超過100萬根醬香龍骨的骨油,浸透了超過10萬個小時的功力,堪稱極品滷水了!這從祖輩傳承而下的好東西,實在是太難得了!有幸被完好的保存下來,得以讓我們這些好吃嘴品嘗到這樣的人間美味!

對於「大嘴」來說,世界上最美妙的排骨,便是外婆祖傳的味道,所以你們能夠理解,為什麼miniko會花3個小時穿越整個城市來吃這根龍骨?!╰( ̄▽ ̄)╭

養顏金湯

民間有諺語:補冬不如補霜降。這霜降剛來,作為吃貨的miniko當然是一馬當先的吃起了排骨喝起了養顏金湯!為何是養眼金湯?這金鍋用雞湯+南瓜蓉到底,喝起來有種綿綿的纖維口感,miniko個人很愛!~除此之外,還有,銀耳,山藥,排骨,蟲草花,紅棗,玉米,蘋果一起燉煮,除了口感香醇,功效上還可以旺雪補氣,除煩養顏,潤膚美白!來來來,姐妹們多喝幾杯哦~

還有這香辣和泰式蘸碟哦~都是大嘴特製的!


美少鋁喝湯怎麼能沒有蔬菜呢!這一盤碧綠碧綠的花花草草是必點的!


這湯勺也是別出心裁定製了黑白天鵝,這優雅的湯勺讓吃飯這件事也變得高雅起來了呢!


來玩蝦滑

這名字取的相當的貼切!這蝦滑是裝在錐子袋子裡,可以像給蛋糕裱花一樣自己擠蝦滑,想吃多少擠出來,擠出來的形狀相當的重口味!呵呵!

毛爺爺網油魚

這道菜曾經是專門作為國家領導人的!在古代更是滿漢全席之菜式,大嘴霸王排骨為求其秘方,求教當年名廚後人,將這道菜從歷史中翻出來,還原原汁原味呈現給大家!這魚是鱖魚,含有豐富的蛋白質,鈣,鉀等營養元素,易於消化,大人小孩都可以吃,並且這魚外焦內嫩,色香味美,挑開這酥脆的外殼,裡面都是白花花的魚肉,魚肉極其細嫩,包裹著黃豆芽一起下肚,好辣之人可以來點這泰式酸辣醬,保證你直呼過癮!



小四樣

竟然是不常見的4樣小吃,因為鮮見,所以還要「仙」來,端上來仙氣曼曼的~撥開這屢屢仙氣,需要一樣樣的細品才能常出箇中滋味,這白色的是醃製過的梨子!竟然還是辣的!這小香菇也是特別製作而成,原汁原味的鵝肝還有這紅燒的鴨脯肉,吃起來竟然有豆腐乾的香味~~


傳統八寶鍋蒸

這便是快要從飯桌上消失的成都傳統小吃三合泥!採用大米、糯米、黃豆合磨成粉,酥香油潤、味甜不膩、滋糯爽口,剛剛吃了辣食,來點三合泥那是極好的!



採蘑菇

吃了這個蘑菇,miniko就真的吃悶了!這並不是傳說中的蘑菇,而是蘑菇包子,來,姑娘們,採起來~為表秀氣,一個包子2個人分,多的一個帶回家種起來!嘻嘻~~

特飲

寫到這裡,miniko竟然還在哼「一剪梅」(*/ω╲*)吃的飽飽的呢~~回家減肥去!吃貨們下期見!哦,哦,哦~~~地址!!!


大嘴霸王排骨

地址:龍湖金楠天街5F

電話:86282885

人均:80元左右

後臺對話框回復藍色關鍵字,可以看到往期文章哦!

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