小羽曾經很迷一部日劇，叫《街角的洋菓子店》，江口洋介飾演一個因為工作痛失家人的甜品師。作為甜品界的神話，他收山多年，卻在女主的影響下再次用甜品一鳴驚人。
會做甜品的男人簡直帥到炸裂！！！
我一直覺得，在讓人倍感甜蜜的烘焙殿堂裡，高手不分男女， 興趣才是主題。一道道精細的甜品製作，只要欣然地傾心以對，不凡的驚喜自然就產生了。
最近閒逛INS，一位名叫Cédric Grolet的糕點男神，又刷新了我對「會做甜點的男人」的認識，他做出的甜點，讓我恨不得鑽進屏幕裡去一探究竟~（絕對不是因為他長得帥，要相信我）
認識他之前，我們先來看下他在INS發布的作品，每張圖片至少2萬人點讚，天天上熱搜，根本不用買。
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再看看看他出的新書，一出版迅速被搶斷貨，在籤售會上有人為得到他的籤名，寧願請假排隊一天，中途卻沒有一個人退場。
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最後，就要搬上他的經典成名作啦！看過你肯定會驚呼，原來就是它啊，實在是太美啦，有印象！
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魔方蛋糕
集巧克力花生、櫻桃龍嵩、迷迭香27種口味的冰蛋糕集於一身，打破常規、想像奇特，創造了蛋糕界的奇蹟。
能像真實魔方那樣旋轉
不久前，他的檸檬蛋糕又再次在圈內刷屏。
這款檸檬蛋糕外在幾乎以假亂真，內在卻別有驚喜。不難想像這樣的蛋糕手起刀落，帶來的是滿滿的幸福感。
如此精緻，神形似水果造型的甜點，若施施然端在你的面前，怕是連動都捨不得動一下吧，別說手起刀落，送入腹中了。如此奇妙的創意，迅速風靡全世界，包括甜點界在內的各行各業，爭相效仿。
我們再來看看他的其他系列作品
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若我能習得這一手烹飪的好本領，怕也是要藏著掖著，驕傲一陣子。但Cédric本人卻非常大方，製作技術以視頻的形式公開。小羽見著動圖就驚呆了，分享給你們一起來「驚呆」一下。
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青蘋果的反光用糖漿澆出來
松果的紋理用專門的梳子梳出來
每隔一段時間，他就會開放工作間，一邊製作一邊介紹。奈何大家就是學不會！造型可以仿效，有一樣東西卻學不來，人們都說：Cédric的作品裡藏著魔鬼。
這魔鬼，便是細節，Cédric的作品有魔鬼般的細節質感。
同樣是蘋果撻，他卻把蘋果片削到每片都一樣薄。在擺放時，位置、角度，絲毫都不能偏。
我想，就是因為他如此注重一分一毫的細節，作品的呈現才能如此盡善盡美，令人嘖舌吧。小羽先跪一步！
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其他的水果撻，無不如此。大小、顏色、厚薄、角度，絕對是強迫症級別的「變態」。
這還僅是最基礎的切工和拼盤，Cédric的技術，說爐火純青，一點都不過分。
長期晝夜不分地磨練，讓他的手臂操作如機械般精準。
沒有滿，沒有缺，每一寸都恰到好處，整個造型的呈現，也因此立體飽滿。
對細節的偏執，還體現在自始至終，Cédric都親力親為每個步驟，哪怕這個步驟極為簡單。
連批量生產的糕點，都要求自己必須做到一模一樣。
他的話讓我明白，其實烹飪中的每一個小步驟，都是作品的有機組成部分。因而每一部分都是重點，決不能輕視。
正是死磕自己，偏執細節，才讓他作品散發出的魅力，驚豔世界。
除此以外，Cédric對創新的執著也令人讚嘆。
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如果我手裡有一個經典配方
我唯一想的就是如何創新
我們對藝術和美的追求從未停止，但對美的追尋並非簡單的精益求精，有時，創新和顛覆同樣不可或缺。生活就是無盡的寶藏，只要使勁挖，總能挖到一些東西。
傳統的黑森林蛋糕，在他的創新之下，不但造型更加立體，似乎也散發出濃濃的神秘魔力。
花朵蛋糕，更是刷新人們對蛋糕的認知。
再傳統的糕點，在Cédric手中，也能煥發現代感的生機。
驚嘆於他如此的成就，但更深的了解他以後就會知道，這樣的功力和成就，自然也絕非一朝一夕。從12歲開始Cédric就在祖父母的賓館廚房工作，13歲開始在廚房實習，14歲便專攻甜點。
此後他更是「擠入」法國最好的甜點學校ENSP學習，畢業後Cédric在巴黎著名甜品店Fauchon苦修5年，目前任職於世界上最優雅的五星級酒店Le Meurice。
Cédric帶來最偉大的改變，在於他徹底顛覆了巴黎的甜點世界，破天荒地讓甜點出現在米其林三星餐廳的菜單。
如今Cédric獲得全球烘焙師夢寐以求的榮譽，被法國權威糕點協會Relais Desserts評為最頂級的甜點大廚。
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專注於一件事
不管名利，反覆練習
這就是我最大的秘笈
年僅32歲的他被一致評選為世界最佳糕點師。連專家評委團都讚嘆：「這位年輕神童正給全球烘焙界帶來改變！」
一切都出於意料之外，一切又都在情理之中。
在現實生活中，想做大事者比比皆是，但願意把小事做細、把細事做透的人卻很少、很少。「一樹一菩提，一沙一世界」。生活的一切原本都是由細節構成，這不起眼的細節，看在眼裡便是風景，握在掌心便是花朵，揣在懷裡便是陽光。