原標題:G-Super的蠔門盛宴:帶你盡享舌尖上的海鮮!
「精緻的託盤鋪滿碎冰,託著肉質鮮嫩外殼堅硬的生蠔,鼻尖輕動嗅到了海風的味道」。
在古希臘傳說中,生蠔是代表愛的食物,在法國人眼中,生蠔是「海上牛奶」,營養價值極高。
屢獲殊榮、享譽北美生蠔界的加拿大「梅森·博索萊——法式香吻」生蠔於2018年1月30日正式亮相G-Super全球商品直銷中心(下文簡稱G-Super)。
加拿大北大西洋的生蠔,屬於美洲生蠔品類。分布地區從加拿大聖勞倫斯灣到墨西哥灣、加勒比、巴西沿岸和阿根廷,被引入到加拿大大不列顛哥倫比亞、美國西海岸、夏威夷、澳大利亞、日本和英國,北美東部和北美西部部分地區。G-Super秉持為消費者提供物美價優的全球好物原則,經歷長時間的精心挑選,從加拿大北大冰洋冷水域挑選出肉質鮮嫩,甜美多汁的「法式香吻」。
我們跟隨當地最專業的的打撈團隊,將這些北半球最美味的「海洋之星」直接採購到G-Super,這一舉措即減少中間商環節保證商品價格最優,同時也縮短了採購時間,為消費者帶來新鮮可口的頂級生蠔。
據了解,梅森·博索萊生蠔——生蠔界中的「海洋之心」,很多生蠔發燒友的心頭好。無與倫比的口感倍受北美洲生蠔愛好者的青睞,每一個資深的生蠔吃貨,都必定要一嘗為快。
梅森·博索萊生蠔生長在加大拿的東部、北冰洋沿岸純淨、冰冷的原生態海域。雖屬養殖,但完全是在天然海域裡自然生長,無任何人工餵養及添加。由於水域溫度很低,生蠔的生長周期較其他地區更長一些,小號的叫「博萊索」,需要3-4年長至6.5cm;而大號的「法式香吻生蠔」,是經過大自然5-6年的關愛自然生長成至7.6cm。生蠔經歷緩慢的生長,肉質自然更緊實,口感更是緊緻彈牙。
據現場了解梅森·博索萊生蠔獲得全球食品安全組織的三級安全食品認證,也是加拿大唯一獲得SQF三級安全食品認證的貝類水產企業。梅森·博索萊一直堅持保護環境生態養殖,利用木頭的加工邊角料,製作生蠔包裝盒。每隻生蠔經過嚴格的篩選後打包裝箱,全程採用0-4℃冷藏儲運環境,保質鮮活30天,是世界上唯一脫離原產地水域,能夠存活30天的生蠔品類。
撬開蠔殼,一眼可見肉質的潔白肥美。晶瑩透亮的蠔肉微微顫動,嘴唇抵住蠔殼邊緣,輕輕吸允,舌尖觸及蠔肉,柔軟多汁,嗖地一下,豐富肥美的蠔肉進入口腔,綿密地宛若一個法國式深吻,有種令人窒息的衝動。入口微鹹帶著濃鬱的海水味道,慢慢變得鮮甜,之後帶著榛果香味在暗湧的肉質中瀰漫開來。
驕傲優雅的法國人吃生蠔會連帶著一個裝有洋蔥碎、紅酒醋、檸檬和Tabasco自由搭配,但這時你如果只在蠔表面滴上幾滴檸檬汁和幾小顆另外要求的鹽之花(Sel de Fleur),再把蠔整個拿起,伴著一汪清冽的海水一起「滑」到嘴裡的話,大海的波瀾壯闊在口腔中激蕩,最原始的甘美由味蕾到食道再進到胃裡,仿佛整個海洋湧入身體。最後真實持久地在身體裡翻騰,那種自然的鮮甜與美味,難以言喻。
曾經流傳著這樣一句話:「五六七八,生蠔休假」 即生蠔最好在一月到四月及九月到十二月品嘗,現在正是吃蠔季節,如果想吃蠔就來G-Super,帶你遊遍北冰洋~
1月31日G-Super還將邀請加拿大籍米其林廚師為大家帶來一場極品生蠔的品鑑會,現場開蠔給你吃。當場吃不過癮的這次可有福利要領啦。「蠔氣沖天」的G-Super這次帶來了滿滿誠意,零售價23.9元/只,會員預售價只要12.9元/只(18隻起售)。傾情為挑剔的生蠔愛好者奉獻最誠意的「法式香吻」。
在G-Super不但能讓你品嘗到世界頂級生蠔,這裡還有全世界的好東西。8000+商品種類,超6000種進口商品,生鮮區、進口直採區、紅酒區、生活用品區、熟食區等等商品區域,品種豐富,種類齊全讓你一站式購完好物。
新年即將來到,去G-Super囤點年貨過好年,從吃喝玩樂到走親訪友,G-Super就是要承包你的整個新年,讓你的年味濃起來!