#重慶探店打卡#
進補的關鍵季節又來到了,小編幫吃貨們get到了一家超級加油站,十全大補餐、「蠔」門盛宴,而且還超級實惠,你的人生衝刺需要加油了,來吧,你需要的大補這裡都有……
位於沙坪垻三峽廣場英倫風情街的怡蠔館一周年慶,超級福利等你來!十幾種做法的蠔宴豪氣霸道,升級版雙蛋生蠔你的超級加油站,正宗湛江生蠔每隻低至3.3元,無限量!小龍蝦超級鉅惠:28.8元/斤,無限量!
「蠔」門盛宴
什麼高級大酒店才有正宗貨,你OUT了,這裡的海鮮品質絕對的豪橫,價格絕對入你心,看過來!
怡蠔館的品質、食材、做法絕對槓槓的,小編的私藏店家,這次為了大家的大補,無私奉獻出私家珍藏……
怡蠔館的「蠔」門盛宴有網紅高壓鍋蒸汽生蠔、生蠔刺身、秘制烤生蠔等
高壓鍋蒸汽生蠔,一開鍋,蒸汽如一股熱浪撲面而來,空氣中還多了一味屬於海鮮特有的鹹鮮味。輕輕託起一隻生蠔,殼裡滿是汁水,直接將肥美的生蠔肉一口嗦進嘴裡,爽滑、鹹鮮適口,而回口則伴有絲絲甜味,鮮美到不行。
生蠔刺身,刺身吃法大概是對食物最大的尊重,因為刺身對食材最大的要求就是新鮮。一片檸檬、一碗蘸碟、幾隻肥美生蠔,就是吃的最高境界。
秘制烤生蠔,號稱夜宵屆的「扛把子」,通過烤這樣簡單而原始的方式,將食物的誘惑力發揮到最大,而他們家的秘密就在特製的醬汁裡。
大補新品更是燃爆
此次店家特備新品,道道菜品補中精品,獨具特色,生蠔更是升級出新,雞絨雙蛋生蠔實乃為「蠔」門盛宴中的當家花旦。
雞絨雙蛋生蠔:生蠔產地廣東湛江,平均一隻重2兩左右,殼薄肉滿,用秘制蒜蓉加上雞腎,鵪鶉蛋,清蒸5分鐘即可出鍋,補中極品,加之特製秘法,鮮嫩無比。
絲瓜燴蝦仁:碧綠色中一點金黃,小清新的感覺十足,絲瓜切滾刀,蝦仁開背去蝦線,放蒜蓉炒出香味,要想身材像閃電,絲瓜蝦仁天天見
泡椒雞腎: 泡椒味系,微辣中有泡椒的香氣,雞腎為增補陽氣之好物。選用當天新鮮的雞腎,用特殊的製作工藝,雞腎鮮嫩無比,在泡椒的助力下,開胃而大補,且毫無腥味。
當季小龍蝦助力的十全大補宴
當季小龍蝦一定要來助力的十全大補宴的 ,它家小龍蝦產地都是來源湖北,挑選4到6錢,個大飽滿。
辣滷小龍蝦:用特製辣滷料醃製後,辣滷小龍蝦麻辣鮮香,肉質細嫩、滷香醇正而獨到,吃到停不下來的節奏。
香辣小龍蝦:清洗後都去龍蝦頭,燒油放入姜、蒜、幹辣椒節、花椒、香辣醬,炒香,加入一瓶啤酒,放入香料,白糖,雞精,味精,十三香,小火8分鐘起鍋,入口香,辣,麻,回味無窮,實乃男人的加油站,女人的美容院
蒜蓉小龍蝦: 蒜蓉味是我最叫贊的,蒜味十足,小龍蝦在蒜蓉的包裹下,更是鮮香四溢,蝦的甜鮮在蒜蓉的伴舞下,多汁多彩。