自己在家做肉鬆很輕鬆啊,還沒有任何添加劑!要的就是健康又美味

2020-12-26 六叔美食

去超市買肉鬆總是擔心有各種添加劑、增色劑、香精？不管是孩子還是大人，各種對健康沒有什麼好處甚至有害的添加劑總是讓人擔心，所以能自己做的就自己做嘍，不僅健康還別有一番風味，為什麼不嘗試一下呢？下面分享自己在家做肉鬆的詳細做法給大家參考：

1. 雞胸肉切塊，加薑片加檸檬皮加清水放鍋裡煮開。

2. 撈掉浮沫，再流水衝洗乾淨，再加清水煮多一次，第二次基本不會有浮沫了。

3. 撈起乾淨的雞肉塊。

4. 放入保鮮袋中用擀麵杖壓一下。

5. 手撕成碎條。

6. 平底鍋加適量核桃油。

7. 加入雞肉絲刀鍋裡，小火烘炒。

8. 炒到有點金黃色。

9. 放涼，加入料理機打碎成肉鬆。

10. 棉軟棉軟的，還有水分，繼續把肉鬆放到鍋裡烘炒，再打碎一次。

11. 有更碎一點。

12. 放涼裝入罐子裡。

13. 兩大塊雞胸肉最後只打成這麼多肉鬆。 小貼士：烘炒到幹要小火，比較久，要有耐心。 喜歡的朋友記得轉發和收藏哦，點擊關注小編，每天為您推薦美食做法~

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