在日常生活當中，通過飲食可以預防癌症，這種說法還是有科學的道理，您相信了吧。那麼在我們身邊哪些食物可以預防癌症呢？下面的文章進行了介紹。我們知道了這些食物，在平時一定要經常用這些食物，讓癌症這種可怕的疾病遠離我們的身體。
大蒜Allium sativum L.(Garlic)屬百合科蔥屬，以鱗莖入藥。
公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋蔥(學名：Allium cepa)，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
捲心菜(cabbage)，學名結球甘藍，又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。
新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷 腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。
番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。
含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
菜花(學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.)，又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
番茄就是我們平常所說的西紅柿，它含有大量的維生素c和其他的營養物質，經常食用西紅柿對我們的身體健康特別有好處。而且經過研究發現，西紅柿還能夠起到抗癌的作用。但是這裡需要提醒大家的是，空腹的時候不適合吃西紅柿，否則的話容易造成腹瀉。