一年一度的中秋節為期不遠了，傳統中秋的節日氣氛逐漸濃了起來。「今年月餅包裝形式將呈現簡約、環保及富有文化內涵的特色」，中國焙烤食品糖製品工業協會新發布的《2020年全國月餅行業發展趨勢報告》提出，近年來，國家大力提倡環境保護，環保意識深入人心，今年月餅包裝的風格將繼續以弘揚傳統中秋文化、簡約環保為主。年輕消費群體的喜好已逐漸成為企業著重考慮的因素，彰顯個性、結合特色、形狀各異的包裝及產品，更易受到追捧。中秋月餅產品將更加豐富多彩，多種口味產品組合裝的禮盒，仍將受到消費者的喜愛。
可以看出，今年月餅的「瘦身」運動和「輕裝」風格釋放出一個積極信號，在統籌推進疫情防控和經濟社會發展方面吹起了一股中秋節儉風，符合當下杜絕浪費、節約糧食的價值追求。
不過，放眼市場，過度包裝的月餅在市場上依舊半遮半掩、若隱若現，未能完全禁絕，這是為何？無非一方面是為了有好的「賣相」，迎合某些消費者送禮之需求，另一方面也可以藉此抬高價格。眾所周知，月餅過度包裝的弊端不少。部分高檔月餅包裝成本動輒超出月餅成本數倍之多，而且包裝材料大都是一次性的，回收利用率低，造成很大的資源浪費，還會對環境造成影響。
在限制月餅過度包裝方面，監管部門做出了不懈努力。2010年4月國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《包裝要求》，對食品和化妝品的包裝要求和限量指標有著明確的標準。該《包裝要求》對包括月餅在內的糕點類產品要求，包裝空隙率不能超過60%，包裝層數在3層以下，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%。需要注意的是，直接與產品接觸的初始包裝被當作第0層，完全包裹產品的初始包裝包裹開始記為第1層。可惜的是，相關規定並沒有被嚴格執行，違規者也沒有受到相應的懲罰，這使得月餅過度包裝現象不能得到完全遏制，月餅包裝「限制令」的實施效果不太理想。
換位思考一下，從推進生活垃圾分類的角度看，遏制和杜絕月餅過度包裝也是很有必要的。過度包裝從某種意義上說，是在製造垃圾。企業對月餅過度包裝的「初衷」是可以猜到的，其實，他們也是在小心試探市場，如果市場的需求量高，企業就會不顧一切過度包裝，畢竟要賺取更多的利潤；如果市場反響平平，消費者對過度包裝的月餅並不感興趣，企業也會做到迎合消費者的需求，不必再將心思放在月餅之外的包裝上了。
隨著經濟社會的發展，以及「後疫情時代」的到來，行業企業的生產經營成本持續上漲，企業為保證合理利潤和銷量，產品價格會適當上調可以理解，但幅度不會太大。據預測，今年月餅各主要品種價格區間基本保持不變，大部分月餅禮盒的價格將集中在80—160元之間，橄欖型價格體系格局將保持穩定，中等價位的產品仍是市場的主打產品。這說明，隨著保護自然環境，減少資源浪費，勤儉節約等觀念得到普及，老百姓的消費意識也逐漸發生了變化，越來越多的人青睞簡約風，開始主動拒絕過度包裝。
目前已到9月中旬，根據各地市場的反饋信息來看，今年月餅上市周期和銷售高峰期雙雙提前，加上受疫情、電商銷售、厲行節約活動等影響，禮盒月餅大幅減少，簡裝、散裝月餅成為銷售主角，銷量很好。從這些信號可知，月餅消費市場已經發生了重大變化，簡約環保成為主流，消費者也更加喜歡物美價廉的平價月餅，廠商也應當與時俱進，把握消費變化趨勢，適應勤儉節約的社會價值追求，在月餅質量、口味、分量、環保上多做文章，對華而不實的過度包裝多做減法，跟上未來的市場潮流。
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