西紅柿炒雞蛋,順序別弄錯,很多人都無所謂,難怪不香也不嫩

西紅柿炒雞蛋，順序別弄錯，很多人都無所謂，難怪不香也不嫩

說到西紅柿炒雞蛋，絕對不會陌生的，我們生活中經常吃，是一道非常受歡迎的家常菜。而且做法非常簡單，口感又好，所以說不少人家裡應該經常吃吧。我們家就是，隔三差五做一次，連孩子都喜歡。

尤其是配著米飯一塊吃，好吃哭了，裡面的湯汁澆在米飯上，一口一口吃上癮。現在想起來口水就忍不住地流了。而且紅紅的西紅柿搭配上嫩黃的雞蛋，在顏色搭配上就能讓人很有食慾，忍不住多吃兩大碗米飯。

雖然是一道非常簡單的菜品，但是在做這道美食吃的時候到底是先炒什麼呢？這個問題弄不明白的話，做出來的西紅柿炒雞蛋就不那麼好吃了。西紅柿不香，雞蛋也不嫩。

很多人都感覺這個順序沒什麼大不了，不在乎，但是確實是非常重要的，你們家在做的時候都是用的什麼順序呢？下面的時間，我來給大家詳細說明一下到底是先炒什麼，才能讓這道菜更美味。西紅柿炒雞蛋，順序別弄錯，很多人都無所謂，難怪不香也不嫩。

【西紅柿炒雞蛋】

食材：西紅柿、雞蛋、蔥、鹽、白砂糖、食用油

方法

步驟一：西紅柿洗淨之後我們將其切成小塊，蔥切成碎末。雞蛋打到碗中，然後加上一點點清水，將其打散備用。

步驟二：把鍋燒熱之後我們倒上一定量的食用油，把雞蛋液倒進去開始煎，等到稍微定型的時候我們將其輕輕翻動，然後知道完全定型的時候我們將其切成小塊，接著把雞蛋盛出來。

步驟三：鍋中繼續倒上一點點食用油，把西紅柿放進去開始翻炒，接著加上適量的鹽和少量的白砂糖，繼續翻炒，直到西紅柿出汁之後我們把剛才的雞蛋也放進去。

步驟四：雞蛋放進去之後我們就將其翻炒均勻，然後就可以出鍋了，最後在上面撒上一點蔥花。

這種西紅柿炒雞蛋的方法你學會了嗎？和你在家炒的方法一樣嗎？配著米飯吃絕了，今晚就要吃這道菜。如果不一樣的話，可以試一試這種方法，看看到底是哪種更好吃呢？

小貼士：

西紅柿炒雞蛋時，正確步驟應該是先炒雞蛋，炒好之後盛出來，然後接著炒西紅柿，出汁之後把雞蛋倒進去繼續炒。