信息時報訊（記者 黃熙燈 通訊員 粵農軒）中華鱟，唐魚，胭脂魚，海葡萄……12月23日上午，首屆廣東漁業種業博覽會在位於廣州市南沙區的廣東省漁業高科技園正式揭幕，來自省內外超百家企業的水產種苗品種集中展出。其中不少為珍稀魚類，有「夫妻魚」之稱的中華鱟更是驚豔全場。據悉，這是迄今為止廣東規模最大、參加機構最多、品種覆蓋面最廣的一次水產種業展示盛會。
珍稀中華鱟主要是用來增殖放流
「這是什麼？像龜又像蟹，還長著長長的尾巴，好奇怪。」「這是中華鱟。」在本次博覽會的核心板塊——水產種業品牌館展出的中華鱟，因其獨特的外形吸引住了來來往往的展商和嘉賓。據工作人員介紹，鱟是一種古老的生物，早在3億多年前的泥盆紀就生活在地球上，有「生物活化石」之稱。鱟由頭胸、腹和尾三部分組成，頭胸甲略呈馬蹄形，所以又叫「馬蹄蟹」，腹部呈六角形兩側具棘刺，尾部是一根長的尾劍。
「它的血液是藍色的。」工作人員說，中華鱟一般生活中紅樹林等淺海沙質海底，血液因含有銅離子顯示為藍色。據稱，中華鱟生長周期很長，需要近13年才能完成繁殖。中華鱟公的小，母的大，在繁殖季節裡，它們一旦結成夫妻便形影不離，此時捉到一隻中華鱟提起來就是一對，因此漁民稱它們為「夫妻魚」或「海底鴛鴦」。不過，因為中華鱟是二級保護動物，漁民往往會將它們放生。經過多年研究，中華鱟已經人工繁殖成功。工作人員說，人工繁殖的中華鱟主要是用來增殖放流。
此外，水產種業品牌館展出的唐魚、胭脂魚也很吸引人。據了解，唐魚最早是上世紀30年代在白雲山發現，因而又名「白雲山魚」，後被歐美國家觀賞魚市場引進上引起轟動，因其來自中國，故得名「唐魚」。2004年，廣州水生動物救護中心在從化發現野生唐魚種群，後來又在花都、增城等地零星發現唐魚野生種群。珠江水產研究所經過多年努力培育出新的唐魚品種。
胭脂魚是我國特有的淡水珍惜魚種，成年後的胭脂魚會從原先的貌不驚人突然蛻變成一隻美麗的「天鵝」。性成熟後的胭脂魚通體淡紅、黃褐或暗褐色，從吻端至尾基有一條胭脂紅色的寬縱帶，背鰭、尾鰭均呈淡紅色，驚豔無比。因此，它們還享有「亞洲美人魚」的美稱。據了解，2008年，廣州市某水產科技有限公司規模孵化胭脂魚成功，並且至今保持年孵化數量全國前列。
狗爪螺被稱為來自「地獄」的海鮮
「海葡萄拌漿就可以生吃的。」去年廣東現代農業博覽會曾攜帶海葡萄參展琶洲的參展商吳先生，23日攜帶了更多的產品參展。其中，一款狗爪螺因其奇特的外形，很是吸引眼球。
記者從塑料盆裡拿起一個狗爪螺細看，發現共有6隻「狗爪」：前部堅硬似趾甲，後部軟乎像狗肉——扭起來神奇又有一絲恐懼。據介紹，狗爪螺又名佛手螺、龜足，是一種生長在海邊石縫中的節肢動物，一般一簇一簇群生群長，擠附在石頭縫中，長年不移動，靠吃水中的微生物生長。因長相奇特，被譽為來自「地獄」的海鮮。據了解，狗爪螺生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙裡，它的生長環境對水質要求很高，它和紅樹林一樣是此地生態環境保持良好的一個標誌，它微量元素高，味道鮮甜。
據了解，水產種業品牌館採取活體展覽的形式，利用產業園3000平方米養殖車間，設置標準水泥池33個、養殖桶194個，現場展示數十個品種，包括虎龍雜交斑、加州鱸「優鱸３號」、雜交鱖、羅非魚、烏斑雜交鱧、澳洲鱈魚、豐產鯽、黃顙魚、泥鰍、四指馬鮁（馬友魚）以及蝦蟹類、龜鱉類等數十個優秀水產品種的生長形態，其培育過程、家系來源、生產優勢、經濟效益，在現場也一一展示。
23日的廣東漁業種業博覽會還特設漁業美食嘉年華活動，除了展示各種用魚蝦貝類等製作成的美食外，還設有特色美食免費品鑑環節，包括金槍魚切魚秀、星級廚藝秀等。
廣州市水生野生動物救護中心授牌
在23日的開幕式上，還進行了2019年廣東漁業種業十大名優品牌頒獎儀式，廣東省水生野生動物救護科普基地授牌儀式，廣東省現代農業產業技術體系創新團隊（水產類）授牌儀式，廣東漁業種業服務平臺上線儀式和戰略合作籤約儀式等活動。
具體結果如下：
2019年廣東漁業種業十大名優品牌
廣特超羅非魚（廣東羅非魚良種場）
優鱸3號（廣東梁氏水產種業有限公司）
普利茂南美白對蝦（廣東海茂投資有限公司）
正金陽1號南美白對蝦 (廣東金陽生物技術有限公司)
偉業牌吉奧羅非魚（廣東偉業羅非魚良種有限公司)
中興1號南美白對蝦（廣東恆興飼料實業股份有限公司）
虎龍雜交斑（廣東省海洋漁業試驗中心）
海興農2號南美白對蝦（廣東海興農集團有限公司）
惠綠源中華鱉（惠州市財興實業有限公司）
中華鱉（廣東綠卡實業有限公司）
廣東省水生野生動物救護科普基地
中國水產科學研究院珠江水產研究所
中國水產科學院南海水產研究院
廣東省海洋漁業試驗中心
珠海長隆投資發展有限公司海洋王國
湛江溢鑫源水產科技有限公司
廣東珠江口中華白海豚國家級自然保護區管理局
廣州市水生野生動物救護中心
廣州市農業技術推廣中心
梅州市昌盛原生態養殖產業有限公司
廣州金農夫名龜生態養殖有限公司