肯德基可謂是中國人心裡的國民快餐了
作為早期進入中國的外國品牌
經過這麼多年勤勤懇懇的努力
肯德基已經從高級的洋快餐
不聲不響的變成了接地氣的平民食品
期間愈發受到人們的喜愛
相信很多人的童年都和紅燒肉一樣
不斷幻想著每天都可以吃到香噴噴的KFC
在中國的這些年裡
根據中國市場,肯德基推出的新品數都數不過來
當然,有新品出現自然就有老款下架
菜單上除了那幾個固定的產品不會變之外
基本每個季度都一直在調整
君不見淘汰一代又一代,唯有雞腿堡是真愛
不過肯德基的下架方式著實讓人有點不能理解
你說這個東西賣的不好吧,下架也是情有可原
但是有些人氣火爆,味道還不錯的食品
只上架一個月就吃不到也著實讓人不能理解
今天就來捋捋那些年肯德基下架了的食物
難吃就不要出來瞎搞了!
一些產品被下架,無非就是一個原因
太!難!吃!
例如肯德基的海鮮產品系列
不知道肯德基的研發中心老大對海鮮食物有什麼誤解?
就算屢戰屢敗,依舊死性不改地研發出那麼多難吃的海鮮小食
肯德基對海鮮產品的熱愛,從蝦系列就能看出來
光蝦就研發出了黃金蝴蝶蝦,黃金美帽蝦,飛燕蝦,千絲萬縷蝦、熱浪全蝦脆、鮮蝦春卷等等
不過多又怎麼樣呢?
無一例外的都不好吃
例如曾經的黃金美帽蝦,油膩的外皮包裹下,蝦肉是少的可憐,不要以為炸了個帽子造型就可以充大蝦了,人民群眾的眼睛是雪亮的!千絲萬縷蝦就更不用說了,一小隻蝦,纏繞一些面油炸,不知道的還以為是在吃加大的咪咪蝦條!
(不過那時候肯德基的價格對比現在還是比較低的)
肯德基到底跟蝦有什麼仇什麼怨?
安心做雞不好麼!!!
除了蝦,沒有倖免的還有蟹系列。不管是誰,蝦蟹總有一款是喜歡的,但是肯德基成功做到了把這兩樣東西都做的不好吃。最讓人印象深刻的是肯德基的黃金蟹鬥,官方說它的用料是精選的
「新鮮東海野生純花蟹」
但是!!!快餐店怎麼可能用那麼貴的海鮮呢?
更過分的是,這種黃金蟹鬥聞起來一股子臭魚爛蝦味的腥味,吃起來更是難吃至極,給它打負一萬分都不嫌多。有些網友反映在其中吃到了魚骨頭,當時因為這事有關部門還調查了蟹鬥的材料來源,有興趣的朋友可以親自搜一搜
換個配料就是一件新產品
將現有食材相互更換組合,也是快餐店研發新菜單時常用的一種方法
這些換湯不換藥的產品,它們面臨的命運,當然是
下架
不過這也跟快餐店的宗旨有關,快餐店就是求快。新產品的口味一旦不對顧客胃口,就不會留存太久。如果架上的產品太多,顧客點單的時候就得花更長的時間,這樣過於影響下單的速度
不過,肯德基的漢堡也有點迷
首先從最基礎的雞腿堡上搞事。換種香料,有了香檸雞腿堡、孜然烤雞腿堡、西班牙紅燴雞腿堡。換種配菜,有了乾鍋時蔬雞腿堡、培根燕麥雞腿堡。黔驢窮技了,那就在辣度上變個花樣,於是派辣雞腿堡和爽辣口水雞腿堡就來了
雞腿堡上沒有東西換了,那就換種肉夾漢堡。這不就有了錦繡九層堡、深海鱈魚堡、魚子全蝦堡、泡菜石鍋堡、照燒豬排堡等等
你以為這就是結束了嗎?太天真了!
沒東西換了,我們還可以加量!這不就有了香慄雙層雞腿堡、泰辣雙層雞腿堡、莫利雙層雞腿堡、苗嶺酸湯雙層雞腿堡,說不定以後還會出個三層的也不一定
看完這些產品,深刻覺得某些方面肯德基需要和另外幾家快餐學習一下。話說回來,鱈魚堡作為為數不多不是雞肉的漢堡,味道也不差,為什麼要下架?!
誒,這個好好吃!怎麼沒了???
除了難吃和材料重複兩個原因之外,肯德基一些好吃的產品也是突然就這麼消失掉了
還記得肯德基的老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷嗎?雖然官方也沒說過為啥會下架,而且相對於漢堡來說,卷餅這種食物吃起來更合國人的胃口
不過雞肉卷製作的時候需要花更長的時間,光是將所有的原料卷在麵餅裡就需要一定時間了,而且一不小心可能還不能完整的捲起來,遠不如漢堡只需疊加食材的製作方式來得快。對於一個銷量巨大的快餐這是很致命的
肯德基的吮指原味雞可謂是現在的當家產品
它的地位大概就是手槍腿在德克士的位置
不過這麼有人氣的產品,幾年前也差點被絕情的肯德基試圖下架!
當年肯德基請了陳坤和柯震東(還沒涼)來分別代言了原味雞和脆皮雞,以及為各自兩款產品拉票
誰的票數高,誰就能繼續待在菜單裡!幸虧萬千網民力挽狂瀾,最終才把吮指原味給留了下來!
好險好險,要是差上一口氣,現在雞界大佬都不存在了
說到這,不得不提一下嫩牛五方
雖然它被下架多次,但是不知道什麼時候開始,肯德基開始隨機短時間上架嫩牛五方
是的,它現在又雙叒叕上架了
這樣上上下下的原因據說是因為嫩牛五方的盈利太低,所以基本只會賣一段時間,不然就會虧本。不過每次上架,熱度依舊不低
記得第一次吃到嫩牛五方,還是小學的時候,一晃過去這麼多年了。依稀記得,牛肉特別嫩,餅皮香香的,搭配獨特的醬料。一口氣吃兩個不費勁兒,只不過當時也買不起兩個
雖然,重新上架多次之後,總感覺味道以及量相比以前拮据了不少,但是想想偶爾能吃到也是不錯的
還有兩個產品是屬與童年記憶裡的胡蘿蔔餐包和香芋甜心。這兩個被下架也是讓人百思不得其解,畢竟市面上基本沒有相同的產品
在以前肯德基為數不多的小食裡,這個香香甜甜又鬆軟的小餐包和甜甜糯糯的小愛心可是孩子們的心頭愛。以前全家桶還真的是全家桶的時候,裡面的漢堡給父母,而小孩子就專門吃胡蘿蔔餐包然後再多點一份香芋甜心
如今這兩個產品可能都已經記不清味道了,但是只看圖片就足夠讓人回憶
還有另外一位在肯德基有史詩級地位的,那就是蛋撻
可以說在快餐界,肯德基蛋撻可謂是一支獨大,沒有一個能打的對手
肯德基也先後推出過各種口味的蛋撻,但是剩下來的只有經典款
這也不是說其他蛋撻比不過原味的意思
在有些口味還在的時候,可能原味都是剩下來的
比如說黃桃和芒果
但是為什麼最後會下架呢,也沒人知道
這一溜看下來,我算是明白了
肯德基這是在用行動教大家且吃且珍惜啊
雖然肯德基下架了那麼多經典
不過偶爾也是有不錯的新品出現的
反正,吃就完事了
再會