安徽阜陽油菜育苗移栽技術
田 偉
油菜又叫油白菜，屬於十字花科蕓薹屬，是阜陽地區主要油料作物之一，在當地栽培較為廣泛。栽培方式主要有直播和育苗移栽 2 種，小農戶栽培多以育苗移栽為主。現總結油菜育苗移栽技術，以供參考。
1 培育壯苗
1.1 建立育苗床
選擇地勢平坦、土壤肥沃、交通便利、排水設施完善且近 2 年沒有種植油菜的地塊，按每 10 m 2 苗床施優質農家肥15~80 kg 、三元複合肥 0.5 kg 左右作為基肥，經過精耕細耙後，做成畦寬 1.5 m 左右，長度按需求而定的苗床，苗床畦面中間高於兩邊，做到土壤「三上三下」，即上細下粗、上緊下松、上實下虛，澆透水後即可下種。
1.2 播種
選用優質高產、抗性好的品種，如金農油 1 號、興地油 1號等，阜陽地區一般在 9 月 15 日前後進行播種育苗。播前晾曬種子 1~2 d ，每 10 m 2 苗床撒播種子 10 g 左右。為了撒播均勻，將種子和適量的細土或草木灰攪拌均勻，按 5∶3∶2的比例分 3 次進行撒播，播後均勻覆蓋一層細土，保證出苗整齊均勻 。
1.3 苗期管理
1.3.1 肥水管理。油菜育苗期在 9 月中旬，此時氣溫較高。當土壤溼度小時應及時灑水，保證土壤溼潤，以利於出苗。
1.3.2 間定苗。間定苗在 3~4 葉時進行。間定苗原則：去弱留壯、去雜留純、去密留稀、留苗均勻。每 10 m 2 苗床可留苗
1 200 株左右。
1.3.3 病蟲草害防治。油菜育苗期主要病蟲害有玉米螟、菜青蟲、蚜蟲、病毒病等。在病蟲害防治適期，用 25% 吡蚜酮可溼性粉劑 300 g/hm 2 或 5% 高效氟氯氰菊酯水乳劑 300 g/hm 2兌水 450 kg/hm 2 均勻噴霧；用 40% 戊唑·多菌靈懸浮劑1 050 g/hm 2 兌水 450 kg/hm 2 均勻噴霧防治病毒病。
2 適期移栽
苗齡達 35 d 左右時即可進行大田移栽。移栽前 7 d 左右，用尿素 0.5 kg 兌水 100 kg 均勻噴霧作送嫁肥。起苗前1 d ，澆 1 次透水，確保起苗時「三帶」（即帶水、帶肥、帶藥）移栽至大田。
阜陽地區農戶移栽方式有溝栽和穴栽 2 種。溝栽又稱條栽，即大田用開溝器（一般用鋤頭）劃出 3~5 cm 深的溝，在溝壁較陡的一側擺放秧苗，油菜苗按株距 24 cm 左右、行距35 cm 左右栽植，隨後覆土澆水，一般栽基本苗 12 萬株 /hm 2 ；
穴栽即大田用開穴器（一般用釘耙等）倒退挖穴，穴深 3~5 cm ，油菜苗按株距 24 cm 左右、行距 33 cm 左右栽植，隨後回土澆水，一般栽基本苗 12.75 萬株 /hm 2 。當苗齡達 35 d左右、綠葉 6~8 片、苗高 23 cm 左右、根莖粗壯時即可移栽至大田 。
前茬作物收割後，施優質腐熟農家肥 22.5 t/hm 2 左右、三元素複合肥 600 kg/hm 2 左右及少量微量元素肥料（特別是硼肥不可缺少）作為基肥，機械深翻細耙，做到上無坷垃、下無臥笩，土壤墒情較好。
10 月中下旬開始進行大田移栽，直到土壤封土前都可移栽，阜陽地區一般小雪節氣前移栽結束。移栽的秧苗要做到「三帶」（即帶水、帶肥、帶藥）。
人工起苗時輕起輕放，做到不傷根、不傷莖葉、多帶泥土，減少人為機械損傷，除去彎腳苗、病苗、傷苗、弱苗、雜苗後按大、中、小苗分級擺放，分地塊移栽。邊起苗邊移栽，當天起苗當天栽完，不栽隔夜苗。移栽時做到橫豎成行，栽直苗根，不栽彎根苗，苗要栽正，根要栽穩、栽深，露出心葉即可，即所謂「白菜栽根，油菜栽心」。栽後及時覆蓋細土，澆壓根水壓實苗根 。
3 田間管理
3.1 查苗補缺
大田移栽 5~7 d 後，查看苗情，發現缺苗處及時大苗帶水移栽。
3.2 培土防凍
冬季氣溫較低，培土能有效預防秧苗凍死現象的發生。
阜陽農戶一般在冬至節氣前，在鋤頭上綁編織袋或甘薯秧等，深鋤後拉，使行間土翻向兩側，土壤覆蓋在油菜苗的根部，莖葉內收遮蓋心葉，防凍效果非常明顯 。
4 病蟲草害防治
開春後，隨著氣溫的回升，大田病蟲草害普遍發生。病害主要有菌核病、病毒病等，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等。油菜菌核病俗稱白杆、空杆、爛杆等，是油菜生育期的主要病害。在盛花初期（主莖開花率 95% 以上，一次分枝開花率 20% 以上）第 1 次防治，用 40% 菌核淨可溼性粉劑1.5 kg/hm 2 ，或 80% 戊唑醇水分散粒劑 300 g/hm 2 ，或 36% 丙環·咪鮮胺懸浮劑 6600 g/hm 2 ，兌水 450~675 kg/hm 2 噴霧防治， 7 d 後再施藥 1 次。盛花期（一次分枝開花率 100% ，二次分枝開花率 30% 左右時）第 2 次防治，可用 40% 菌核淨可溼性粉劑 1.5 kg/hm 2 ，或 80% 多菌靈超微粉 1.5 kg/hm 2 ，或 50% 腐黴利可溼性粉劑 1 125 g/hm 2 ，兌水 600 kg/hm 2 噴霧防治。病毒病主要通過蚜蟲傳播，及時防治蚜蟲可減輕病毒 病發生。蚜蟲是油菜全生育期的主要害蟲，在苗期、薹期蚜蟲頭數達到防治標準時，可用 10% 吡蟲啉可溼性粉劑 600g/hm 2 兌水 450 kg/hm 2 均勻噴霧，或用 50% 抗蚜威可溼性粉劑 3 000~5 000 倍液噴霧防治蚜蟲，藥液儘量噴施在葉片背面。油菜移栽後，用 90% 乙草胺乳油 675 mL/hm 2 兌水 450 kg/hm 2 均勻噴霧防治雜草，噴藥做到不重不漏，最好退行噴藥。
5 適期收割
油菜為無限花序，開花時間較長，角果成熟早晚不一，若收割過早，品質降低，產量也受影響；收割過晚，菜籽散落較多，損失較重。一般在終花後 30 d 左右，大田 70%~80% 的植株變黃，角果呈現黃綠色，大部分籽粒外皮呈黑褐色或黃色，分枝頂端有少量綠色角果時為適收期，即農戶總結的「黃八成，收十成；黃十成，收八成」。人工收割油菜，一般選擇在早晨或陰涼天氣進行，以減少角果開裂造成的籽粒脫落，做到顆粒歸倉。