瘦身是女性一生的事業，無論是明星，還是普通的小姐姐們，都專於減肥瘦身，而每一個人都有她的一套瘦身方法。
最近我的一個同事，因為疫情的原因，在家呆了兩個月，體重蹭蹭的往上漲，最近加入了減肥瘦身的行列，2個月很明顯的看到了瘦身的效果。
和她聊天才知道，原來瘦身有妙招，早餐和午餐正常吃，但是儘量少油少鹽，肉類只選少脂肪的雞胸肉、牛肉；牛肉和雞胸肉都屬於高蛋白，高營養，低脂肪的食物，對於減肥瘦身是最好肉類之選。
主食儘量少吃，多吃蔬菜類的食物，晚餐基本上就是用蔬菜沙拉來代餐，蔬菜沙拉既能飽腹，又能全面地補充身體所需的營養成分。
說到蔬菜沙拉，最好的食材就是紫甘藍、生菜、西蘭花、胡蘿蔔、苦菊等，挑選這些蔬菜時最好挑選個小的，因為每次拌沙拉，都不會用到太多，每個用一小點，剩下的可以用保鮮膜包好，放冰箱保存，每天做一盤當晚餐或者早餐，多吃蔬菜類會減脂刮油，把多餘的脂肪減掉，達到瘦身的效果，堅持一下就能瘦出小蠻腰。
今天分享這款沙拉醬比較簡單，幾分鐘就能搞定，而且無油無鹽，非常健康的一種吃法，口感爽脆，帶有一絲的甜，味道極好。
食材我用了紫甘藍、生菜、黃瓜和雞蛋。紫甘藍的營養價值非常的高，尤其維生素E、維生素A和胡蘿蔔素，這些營養成分對我們人體健康很重要，經常食用可以提高免疫力，增加體質，對於減肥方面更是有非常好的效果。下面一起來看看這款蔬菜沙拉的做法吧，正在減肥瘦身的你不要錯過哦！
【蔬菜沙拉】
主要食材：紫甘藍、生菜、黃瓜、雞蛋、沙拉醬
做法：
1、準備所需要食材，每種蔬菜都只需要一部分就夠了。
2、紫甘藍、生菜先洗淨用鹽水泡10分鐘，撈起瀝乾水分，再切成絲，黃瓜不用泡鹽，洗淨直接切成絲。
3、雞蛋需要放鍋內煮熟後，撈出泡一下涼水，好去殼。
4、把煮熟的雞蛋去殼，把雞蛋黃取出，雞蛋白切成細條。
5、把紫甘藍、生菜、黃瓜和雞蛋裝盤，再擠上沙拉醬即可。這款沙拉無需放鹽和油，成本也就幾塊錢，每天吃一點，不用多久小蠻腰就出來了。
小貼士：
紫甘藍和生菜、黃瓜都是可以生吃的食材，無需焯水，清洗乾淨用沙拉醬拌勻就可以食用。但是一定要用鹽水泡10分鐘，去除殘餘農藥，吃起來才放心。
沙拉醬在超市裡買現成的就可以，我用的是原味帶甜的，不喜歡的可以換成其它口味，有多種口味選擇。