大家都知道廣東人是出了名的愛吃,但要說起廣東人日常最愛吃一種肉食,那肯定就是雞肉了,所以當地的雞肉美食也非常的多,小編就給大家介紹一下廣東人最愛吃的幾種雞肉美食!
第一道,白切雞
白切雞可以說是廣東最著名的一道雞肉美食了,而且廣東人真的百吃不膩,其實這種白切雞就是直接把整隻雞煮熟,所以吃的就是雞肉的原汁原味,重口味的人也可以蘸著調料一起吃,真的非常鮮嫩多汁。
第二道,鹽焗雞
鹽焗雞真的是一種做法非常古老的雞肉美食了,而它主要是把雞肉包裹住,然後放在一大鍋鹽中烤制而成的,這樣鹽味能一點點滲入到雞肉中,吃起來就非常鹹香可口,而且肉質也非常軟嫩多汁。
第三道,脆皮燒雞
脆皮燒雞也是一道非常經典的廣東美食,也是廣東人日常最愛吃的一種下酒菜,其實這種脆皮燒雞就是把整隻雞醃製後,放在爐中烤制酥脆而成的,所以這種脆皮燒雞吃起來外酥裡嫩,越吃越香。
第四道,沙姜雞
沙姜雞也是一道非常有特色的廣東美食,而它主要是把雞肉先煮熟,然後澆上用沙姜、生抽等調料做成的醬汁,吃起來真的非常鮮美油潤,而且沙姜的味道也非常刺激可口。
【小貼士】其實雞肉的口感不僅非常鮮嫩多汁,而且它的營養價值也非常高,常吃雞肉不僅可以補充豐富的維生素和蛋白質,而且還有滋補強身的功效!
結語:廣東人真的是「嗜雞如命」!一隻雞能做出千百種吃法,白切雞上榜!不知道大家平時喜不喜歡吃雞肉?喜歡吃的人一定要親自去品嘗一下,每一種都好吃的想哭!