百島盛宴「魚」眾不同 | 洞頭美食大賽上演舌尖上的精彩碰撞

2020-10-31 吃喝玩樂IN洞頭


百島盛宴

「魚」眾不同


炎炎夏日未至

在這個愜意舒適的時間裡

一切都是剛剛好的樣子

昨日，在洞頭韭菜岙沙灘舉辦

519「中國旅遊日」主題活動暨

洞頭「農商銀行杯」特色美食烹飪大賽


本次大賽由區文廣旅體局、區市場監管局主辦，區餐飲行業協會承辦，旨在進一步挖掘海島文化美食資源，提升洞頭文旅品牌。

洞頭區人民政府副區長葉錦麗、洞頭區人民政府副區長林上達、溫州市市場監管局商標監管處處長林海華，區融媒體中心主任方榮鞏，區文廣旅體局局長鄭雪園，區婦聯主席季曉瀚等領導出席此次活動。



此次大賽吸引了全區餐飲行業的10餘名廚師參加。大賽以洞頭鹿西黃魚、百島小海鮮為主要食材，按照口味、質地、色澤、造型、營養衛生等綜合考量，幾位國家級裁判員最終評選出「黃魚宴金牌菜」「百島十二鮮」等具有海島特色風情的美食。


經過裁判團現場評選打分，

獲獎名單火熱出爐！

一起來看看吧~

「百島十二鮮」獲獎名單

一等獎

福滿樓酒樓

二等獎

藍色海岸大酒店

聚鑫園私房菜

三等獎

溢香國際大酒店

開元大酒店

金田大酒店

泉豐大酒店

「黃魚宴」獲獎名單

一等獎

藍色海岸大酒店

二等獎

溢香國際大酒店

聚鑫園私房菜

三等獎

福滿樓酒樓

泉豐大酒店

金田大酒店

開元大酒店

「至尊黃魚」獲獎名單

藍色海岸大酒店（石榴蟹粉黃魚）

看完美食作品，

該把鏡頭轉向現場啦~


這是一場最饞人的比賽

這是一場洞頭美食的盛宴

.....


比賽現場緊張而激烈，

選手們動作嫻熟 ，

精益求精。

每位選手都拿出了看家本領，

比賽現場熱火朝天！



只見炒勺上下翻滾、熱油滋滋作響、

鍋碗瓢盆交織、美食香飄四溢。

燜、燒、炸、燉、爆……

大廚之間的較量異常激烈。

此次活動現場還設置了數個攤位的特色小吃，

現場為遊客分發美食體驗券，

憑藉美食體驗劵可以品嘗魚丸、紫菜丸子、

薑茶、黑白冰刨等洞頭特色小吃。

新鮮出爐，美味解饞，

不用看著大賽作品流口水~

美食大賽雖結束，

但對洞頭美味的探尋旅程仍在繼續。

接下來區市場監管局將會對本次比賽的56道熱菜+42道冷菜進行去重篩選，之後進行網絡評選，選出最具代表性的「新百島十二鮮」，並進行授牌儀式。屆時將會在全區範圍內的酒店及農家樂推廣「新百島十二鮮」套餐，讓遊客朋友們來到洞頭都能夠品嘗到最具代表性、最具風味的百島鮮味。

美食何嘗不是一座島城

最佳的記憶守護者呢？

一道菜，一座島。

洞頭歡迎你！

來源：洞頭百島旅遊

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