啤酒、大閘蟹、萬三蹄……假期暢遊,這些美味別錯過!

2021-02-17 崑山發布

昨天(10月1日)晚上8點零8分

2020中國崑山國際音樂啤酒節拉開帷幕

為市民獻上了一場視覺、味覺的盛宴

本屆啤酒節以「嗨啤一夏 潮玩夜色」為主題

現場設置了一萬平方米狂歡聖地

五千平方米潮玩街區

並打造了三大啤酒主篷

票價:20元/張

註:10月9/10/11日休息

溫馨提示:來啤酒節現場的市民,自覺遵守疫情防控要求,佩戴口罩,測溫、驗碼進場。

國慶假期

暢遊崑山還有

哪些不能錯過的美食呢?

一起來看看吧!

美好的一天

從一碗奧灶面開始

走進奧灶館

點上一碗崑山特色的

紅油爆魚面或者白汤滷鴨面

品味地道的崑山風味

中秋佳節

在眾多口味的月餅中

不能不提鮮肉月餅

崑山賓館的鮮肉月餅

層層疊疊的酥皮

緊緻鮮香的肉餡兒

一口咬下去

酥皮紛落,鮮湯橫溢

沒有吃過大閘蟹的秋天

是不完整的

俗話說

「一蟹上桌百味淡」

濃鬱的蟹香、鮮嫩的肉質、流油的蟹黃

是多少人難捨的心頭好

不妨趁著中秋佳節

巴城

品一品陽澄湖大閘蟹

正儀老街

泡泡餛飩全部現做

阿姨熟練地包著餛飩

一個接一個

一碗熱氣騰騰的泡泡餛飩

個個晶瑩剔透

撒上少許蔥花

味道鮮美極了

小小的餅在鍋裡嗞嗞作響

熱騰騰的香氣撲面而來

耐心等待十幾分鐘

兩面金黃的酒釀餅就出鍋了

巴城老街

剛出爐的酒釀餅

略帶酸味

細膩的豆沙沁入口中

淡淡的酒香令人微醺

「家有筵席,必有酥蹄」

如今的萬三蹄已成為

崑山人逢年過節、婚宴酒席中的主菜

是招待賓客的上乘菜餚

周莊怎能不吃

熱氣騰騰的蹄髈

皮色醬紅,外形飽滿

以骨為刀,輕輕劃開蹄髈

入口甜鹹相宜,令人回味無窮

除了家喻戶曉的萬三蹄

用蝦肉、豬腿肉、雞脯肉

做成的三味圓雞湯

是你在周莊遊玩不能忽略的美食

一口鮮湯下肚

整個身心脾胃都變得服服帖帖

其形如襪底,其薄勝蟬翼

甜中帶鹹

買一袋回家

幸福感滿滿


說起雞柳

小昆首選錦溪老街

一家開了10多年的香酥雞

皮脆肉嫩,鹹淡適中

入口滑嫩,香味四溢

錦溪老街裡還有一個

你不能錯過的美食

剛出爐的海棠糕

就像一朵朵鮮豔的海棠花

甚是好看

糖香、面香、豆沙香交融四溢

果絲、瓜仁、芝麻零星點綴

饞得讓人直流口水

據說

張浦金華村臘肉

始於南宋淳祐年間

傳統手工藝代代相傳

已有幾百年歷史

壓得好、曬得好

金華臘肉隨便一炒

就香氣四溢

讓人胃口大增,食慾大開

不少人沒有聽說過「爊」

更加不會讀這個字

這個字讀作ao,第一聲

意思是放在火上煨熟

周市爊鴨

肥而不膩,嫩而不爛

鮮味收骨,甘美無比

素有「一家爊煮,滿街飄香」之譽

想在澱山湖

品嘗一場美食盛宴

稻草扎肉一定不能錯過

幹稻草去掉枯葉

只留稈

綑紮五花肉一同燉製

稻草的香氣融入五花肉內

別有一番滋味

澱山湖的河鰻

豐腴肥美、入口黏密、濃香鮮甜

紅燒河鰻更是一道大菜

如果你的國慶飯桌上有這道菜

整餐的豐盛指數也將直線上升

怎麼樣?

是不是已經看得口水直流了?

好好計劃一下

開吃吧!

責任編審 | 陳佩華 馮濤

融媒體記者 | 朱達

融媒體編輯 | 王馨懿 陸雨葉

綜合 | 崑山旅遊 周莊旅遊 嗶唷嗶唷

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