如果說什麼甜點能代表東京
可麗餅一定是其中一種
這種起士味濃鬱的薄餅起源於法國，
如今卻席捲了整個東京，
手捧著一卷奶油水果爆滿的可麗餅逛街，
儼然已經成為一種時尚。
01
MOMI&TOY'S
好吃的甜點都在流動小車裡，這可是大伙兒心照不宣的秘密。下面這輛小車幾乎開遍了整個東京，繁華的地方到處都有它的分店。
甜點店那麼多，偏偏它就獨得明星恩寵。這裡的原宿YM Square分店的外牆上，還貼著原宿紅人きゃりーぱみゅぱみゅ來店時的照片。
跟上車買票一個道理，你要先在小車外面的自動販賣機上買券。明明就只有這麼小一個店還搞得這麼複雜，可以，這很日本。
綿密飽滿的奶油和甜爽新鮮的水果被鬆軟的餅皮裹著。花朵般精緻渾圓的外表與色澤搭配，簡直是對菜單圖案的神還原。讓我們這些從小便深諳「圖案僅供參考」的天朝子民們不禁熱淚盈眶。
從幸福感爆棚的甜品繫到生菜培根營養均衡的主食系，這便是可麗餅最百搭的一面。
02PARLA
這家小店位於街道的轉角處，距外苑前站或者國立競技場大概10分鐘的路程。店面不大也沒有座位，裝修的非常有精緻有品位，乍一看以為到了歐洲小鎮。
店外時常排著長隊，連當紅的藝人來都喜歡來這裡，想必一定有它吸引人的地方。
菜單在店外的小黑板上。每天只有10種左右的可麗餅提供，雖然不多，但都是店家經過深思熟慮的精心搭配。從這個價格來看，妥妥的可麗餅界白富美。
店員製作可麗餅的過程非常用心，不管後面排了多少人，總是能這樣不緊不慢地，確保每一個步驟的完美。麵餅很薄，烙的時間一定不能疏忽，時間太短沒有韌勁，時間太長會失去軟綿的口感。
拿到成品，也就知道了它這麼貴的理由了。這家的可麗餅並非以料多夠大而出名，走的是輕薄小資路線，握在手裡剛剛好。
簡約的深色包裝紙瞬間增添了一種大氣的感覺。滿足味蕾的同時又不會破壞形象，是約會壓馬路的必備道具。
03POPHOT
可麗餅的甜鹹之爭
被譽為街頭美食可麗餅，也有高逼格的時候。比如這家店，非得讓你坐下來用刀叉吃不可。
開店之初便匯集了超高的人氣，尤其受學生群體的喜愛。畢竟這家店附近大學中學甚至小學遍地開花。
店裡色彩相當明快清新，是一個細細品味甜品的絕佳場所。
這家店的可麗餅種類並沒有很多，而其中像這種砂糖黃油這樣的基礎款，竟然是菜單上最醒目的一道。
讓POPHOT一舉成名的其實是下面這款哦。
剛剛還對甜品嗤之以鼻的肉食主義者們，看到這裡是不是要咽口水啦。這種「偽甜品」，完全可以當主食的節奏嘛。
04クレープハウスCIRCUS
這家店是真的小，小到只能容得下女店主一個人。於是她只好又當店長又當店員，忙得不亦樂乎。
小小的店卻好似有無限的力量。五花八門的可麗餅菜單寫滿了店鋪的外牆。
與一般可麗餅綿軟單薄的餅皮不同，這家店最大的特點是它的烤得又大又酥脆的厚麵餅。這卷有嚼勁的可麗餅，可是逛吉祥寺的標配哦。
05ピエロ
昭和甜品屋
可麗餅這麼潮流的甜品，在東京居然也是一種有歷史的存在。
這家店創立於昭和54年，至今有近40年的歷史，這一點從外觀就能看得出來。大山商店街窄小而破舊，如果沒有牆上那個巨大的小丑招牌，會很容易被忽視。
包括甜味辣味大約有200種口味的可麗餅可以選擇。菜單都是這樣寫在紙上掛在窗口的，一張張串起來。
這家店最大的賣點就是它的生奶油。輕薄不膩，口感順滑，伴有濃濃的奶香。放入口中,根本來不及嚼就化掉了,在唇齒間留下一絲淡淡的清香。