提到街頭美食，大多數人都會想到鐵板魷魚、臭豆腐、串串等等隨處可見的小吃，但今天要說的可大有不同，這家小吃店開業不久但硬是憑藉硬核招牌菜和超好的口碑成為外賣小吃榜上躋身前列的「網紅店」。
這家店的位置並不是特別的顯眼，店面也不大，但是生意卻是這條街上最好的。他們家主營烈火牛肉，和傳統的燒烤有所不同，這家店用的是鐵板擂鍋，能最大程度對火候進行精準的控制，同時瞬間鎖住肉質的水分，這樣就保證了口感上的鮮嫩多汁，不會讓顧客一口咬下去覺得肉柴等問題。
店主是一個20多歲的小夥子李鑫，這是他開的第二家烈火牛肉店了。有了第一家店的經驗之後，這家店經營起來更加容易了。李鑫說想好好經營一家店，口碑是第一位的，好的口碑來源於食材的優質和手法的精細。所以他都會親自把控牛肉的質量，而且在油上也是下了大功夫，優選上等茶油，這種油對於孕婦和老人兒童都特別的健康，也不會讓顧客吃的時候有膩口的感覺。
自從小店在外賣平臺上線之後，不到飯點兒就會有不少外賣小哥過來排隊拿餐，外面訂單也是一天到晚不斷，現在李鑫都準備招幾個員工開始加長營業時間呢！
看著新開的這家店慢慢在積累老客戶，一天比一天生意好，李鑫心裡也越來越高興，最初計劃開這家店的時候，還擔心搞砸了，現在看來完全不用擔心嘛！