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泉州大叔全家6口人做咖喱味牛排,已傳承4代,15塊錢只有一口肉
不知道你有沒有留意過,每個城市都有這一類的小飯館兒,店鋪不大,經營的菜品樣數也不多,卻經營了很多年,有的甚至上百年,傳承了好幾代人。福建泉州就有這樣的一家牛排店,4代人專做咖喱味兒的牛排,他家的牛排跟我們印象中的西餐廳裡的牛排是不一樣的,用帶骨頭的牛肉來定義它更加準確,他家的牛排經過燉煮,加入了祖傳的秘料,味道很特別,吃起來酥軟可口,骨肉分離,他家除了做牛排以外,還有牛肉羹和鹹飯,除此之外就準備了蘿蔔和酸菜,這家店看起來真的生意不錯,不用準備太多的菜品。
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臺灣夜市上皇家牛排飯,真牛肉煎出的鐵板燒,聞著味兒就覺得滿足
畢竟我們去超市和生鮮店裡看,一斤牛肉最起碼也得四五十塊錢一斤,而我們街頭的烤牛排價格便宜了七八塊錢,用二三十塊錢甚至七八塊錢,你就能吃到一斤牛肉,而且還是只有瘦肉沒有肥肉的牛排,自己相信嗎?
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在泉州,吃牛排!
到泉州,又有新發現啦。紅燒燉牛排,好吃!😀(泉州的紅燒燉牛排)學生時代看《水滸》,記憶最深的就是:「店家,切三二斤牛肉,篩兩三碗好酒」!片言隻語,大碗喝酒、大口吃肉的場景躍然紙上。牛肉當飯,好讓人羨慕!😀今兒就說說泉州的紅燒燉牛排。對,沒寫錯。牛排,而且是紅燒,燉的!
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福建泉州有家百年老店,每天賣200斤牛排,老闆想世世代代傳下去
每個城市都有一些這樣的小飯館兒,規模不大,但是卻經營了很多年,有的甚至經歷了好幾代人,他們專心做好一樣食物,雖然生意好,卻不擴張,只是安安心心的守著這一家店,用心把它做到最好,這樣的小店一般都是家族式的,凝聚著全家人的心血。
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他40多歲,用18年開了一家牛肉店,如今成了泉州人的私藏食堂
「這家店開18年,我都在這吃10年了!」 「牛肉湯就要配鹹飯」 閩南人的牛肉店,「牛肉湯+鹹飯」可以說是標配了。一口湯配一口飯,湯要清,飯要香,才能滿足挑剔的食客。店裡的鹹飯,到現在還是1塊錢。吃起來糯糯的,不是鬆散的飯粒,顏色比常見的深。有人喜歡加點甜辣醬拌著吃,甜辣醬還得是高塔牌的,這才夠閩南。
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福建泉州一家百年老店,每天賣200斤的牛排,老闆想一直傳下去
福建泉州一家百年老店,每天賣200斤的牛排,老闆想一直傳下去!每個城市都有一些小飯店,他們雖然很小,但是味道很突出,而且很多都是百年老店,傳承下來的手藝並不是現在人所能夠模仿的,而且經營很多年擁有固定的客戶,有的一傳都是好幾代人,專心只做一樣美食。
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店裡的牛排賣幾十元1份,網購的牛排只需要十幾元,有什麼區別?
店裡的牛排賣幾十元1份,網購的牛排只需要十幾元,有什麼區別?說起牛排,前段時間明星帶貨很火,其中就有帶牛排的,於是我就買了兩份,到現在還沒吃完。沒吃完的原因並不是這牛排不好,相反,買的這種牛排,相比X勝客裡的牛排,其實並沒有太大的差別,而且從價格比較,那真的便宜太多了。外麵店裡的牛排,一份賣幾十塊錢,而這些網購的牛排,一份算下來只需要十幾塊錢。那麼它們到底有什麼區別呢?說實話,沒區別!
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棗莊嶧城這家牛肉湯館,牛排味道讓人驚豔,一到飯點就坐滿人
這裡的牛肉湯館起名大多很隨意,一般都是自己的姓加上排行,很多牛肉湯館的名字讓人傻傻分不清楚,這家名叫張二牛肉湯館,據說在嶧城很有名,在嶧城的東邊,交通相對來說比較便利。這是一家很普通的牛肉館,不要談就餐環境,走進店裡,滿屋子都是牛肉的香味,店堂很大,餐桌都是矮桌子低板凳,飯點這裡都坐滿了人。
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西餐牛排300塊一份,網購牛排卻只需幾十塊?原來「貓膩」在這裡
西餐牛排300塊一份,為何網購牛排只需幾十塊?原來「貓膩」在這裡現在經濟允許了,人們追求更高層次的美食,牛排成了很多人喜歡吃的一種美食。除了大家捨得花錢,還有一點就是牛排真的好吃,許多人都去西餐廳點上牛排來嘗一嘗。
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跑去泉州吃牛肉,竟有點絲綢之路的香味
令我感到不可思議的是,泉州各種以牛肉為原料的小吃,已有非常悠久的歷史,現在的泉州,僅市區的牛肉店已超過兩三百家,令人難以想像。,東興牛肉店裡食客並不多,每個泉州人心中,都有自己最喜愛的牛肉店,這也是眾人交口稱讚的其中一家。
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幾十塊的牛排和上千塊錢的牛排區別在哪,了解後簡直是懷疑人生
說到牛排相信很多人都是不會陌生的,很多朋友約會的時候就會喜歡去到那種高大上的西餐廳吃牛排,環境優雅,氣氛也是特別適合約會的,在國內很多西餐廳的牛排價位一般就是幾十塊,上百塊這樣子,對於很多人來說都是負擔得起的,不過當你看到國外的牛排就會讓你懷疑人生了。
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火爆網絡的街頭牛排,武宣這地也能吃到
火爆抖音、小紅書的街頭牛排, 高品質的菜品+夠接地氣的環境,咱武宣也有! 今日推薦 1 青春美食坊:T骨牛排
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香港街頭最熱銷牛雜,一份15塊錢生意非常火爆,熱騰騰地香氣逼人
香港街頭最熱銷的牛雜,一份15塊錢生意非常火爆,熱騰騰地香氣逼人,對於去到一些美食之都品嘗到的街頭美味,很多吃後都會感到非常喜歡吃,對於這裡面所含有的所有口感也深受吃貨的喜歡,在香港街頭不管哪個攤位,這種美食始終都是賣得最好吃的口感,來吃的人也是極其豐富。
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西餐牛排幾百塊一塊,為何網購牛排只需幾十塊錢?「貓膩」在這
我們會發現網上的牛排賣的特別便宜,買10片幾乎還用不了100塊錢,不過在西餐廳吃一塊牛排就要300塊錢,為什麼網購的牛排如此便宜呢?想必大家應該也特別清楚,現在菜市場的牛肉價格一般都是幾十塊錢一斤,細心的朋友們應該能夠發現,這上面還擁有比較多的牛筋,一眼看上去和西餐的牛排差距很大。
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美國街頭牛排,現切現烤,吃兩塊沒問題,這才是真正的西餐
美國是世界上最會吃牛肉的國家,當我們還在想著怎麼把有限的牛肉做的更好吃時,美國人早已習慣了大口吃肉!在美國的街頭,牛肉少了許多複雜的做法,一律都是幾百斤新鮮牛肉放在桌子上,砍下一大塊下來就直接丟在烤爐上!
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街頭現38元一份的「平價牛排」,一份夠吃兩個人,口味不輸西餐廳
一提到「牛排」,相信很多人都會第一時間想到自己去過的各種各樣的「高檔西餐廳」,在很多人慣常的印象裡面,仿佛西餐廳裡的東西就是要比我們在街頭上常見的那種路邊攤要好吃很多,不說別的,單論環境就足以讓路邊攤望塵莫及。
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曝光這家藏在「平橋」的街頭牛排,人均30+性價比炸裂!
火爆抖音、小紅書的街頭牛排,高品質的菜品+夠接地氣的環境,台州也有了!街頭牛排顧名思義就是市井街頭的牛排,沒有西餐廳過多的繁文縟節,少了束縛,多了市井的煙火氣,價格卻只有西餐廳的零頭!更重要的是他家拒絕使用合成肉,全店用的都是來自紐西蘭的原切牛排,肉質新鮮口感細嫩,每一塊都有檢疫資質!霸氣十足的大骨手柄,足足有成年人的小臂長!而這麼一份牛排只要68元!
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小夥街頭賣「新式牛排」,成本10塊錢,賣100元一份,供不應求!
喜歡吃牛排的人都知道,這牛排是我們國家從西方引進的一種「美食」,吃的時候需要用到刀和叉,雖然看著份量不怎麼多,但正常人吃上一塊牛排下來卻也能填飽肚子。牛排之所以可以叫做「牛排」正是因為這是一種「排狀物」,如果它不是扁平狀的「排狀物」,它也不能稱之為「牛排」,這也是我們很多普通老百姓的慣常思維。但這位小夥子卻在街頭賣一種「新式牛排」,這裡所說的「新」非常明顯,那就是攤子上出售的所有牛排都是「塊狀」牛排,跟我們平時在西餐廳裡見到的有著很大的區別。
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西安街頭「驚現」50塊錢一斤的臘牛肉,牛肉夾饃8塊錢,想吃排隊
西安是一座有著悠久歷史的古城,這裡的美食文化厚重,街頭有很多不起眼的小店,動輒已經開了幾十年了,有的甚至是上百年的老店,這些老字號品牌,經過時間以及西安食客們的檢驗,味道抗打,食物品質高。西安街頭「驚現」50塊錢一斤的臘牛肉,他家的牛肉夾饃只賣8塊錢一個,現在生牛肉的價格,高品質的可能要五六十塊錢一斤,而這家店裡賣的臘牛肉已經煮熟了,才賣50塊錢一斤,這樣的牛肉真的會引起很多人的好奇,這家店就是剛剛開了半年的「我是回坊世家馬培傑」。
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200多塊錢一份的菲力牛排,如果不會吃裡面的煎蛋,是在浪費錢
首先我們到了西餐廳,一般在你點牛排的時候服務員會問你要吃幾分熟的,首先你要搞清楚這些熟讀哪種好吃,或者自己喜歡吃哪種熟度的,不要服務員問你吃幾成熟的牛排你回答不上來,那不是很尷尬的一件事,及時是頭一次吃,也要有了解,以免場合尷尬,一般牛排分為全生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟,牛排的生熟程度越高,隨之牛排的口感會越來越硬,其實