西餐牛排300塊一份，為何網購牛排只需幾十塊？原來「貓膩」在這裡
現在經濟允許了，人們追求更高層次的美食，牛排成了很多人喜歡吃的一種美食。除了大家捨得花錢，還有一點就是牛排真的好吃，許多人都去西餐廳點上牛排來嘗一嘗。西餐廳的環境確實好，給人高檔舒適之感，但賣的牛排真的非常貴，而且價格不等，一百到幾百，甚至還有上千的。
專業人士說，牛排昂貴，因為品質好，吃起來口感也就更好。牛排受那麼多人歡迎，其實網上也有很多便宜的牛排，買10片用不了100塊，不過外面西餐牛排300塊一份，為何網購牛排卻只需幾十塊？對此許多人都不太了解，除了西餐廳加工的元素之外，還有另外的一些區別。
眾所周知的是菜市場牛肉價格大概都是幾十塊錢一斤，而且帶著牛筋，比普通牛排都要差一些。而西餐廳的昂貴的牛排通常選擇的都是牛肉上最嫩的部分,上面不會有牛筋,所以有人就好奇,為什麼自己買回家的牛肉要燉1小時才會軟，而西餐廳裡只要十幾分鐘就可以出來一份。其一就是選料的不同。
除此之外，其實有很多賣得便宜的牛排，是合成牛排，就是把一些碎牛肉加入卡拉膠和一些添加劑，做成牛排。跟正常的牛排不同，而且有一些對身體有害的添加劑，所以吃便宜牛排一定要當心，有可能吃到假貨，影響健康。
原來「貓膩」在這裡啊！如果你買到的是合成牛排，口感會很不一樣，吃起來沒有真牛排那種纖維的細膩感覺，要是牛排做不熟的話，有的時候會覺得噁心，嘔吐的。如果做全熟，口感又會變得很差，所以西餐廳幾百塊錢的牛排，跟你在網上看到的，超便宜的牛排完全不一樣，網購的時候一定不要只貪便宜啊。