9月，我迷上做這主食，低脂飽腹，蓬鬆柔軟，烤一烤就上桌特簡單。大家好，我是蕾寶的煙味生活，立秋後，希望大家注意注重飲食，防止秋燥，開啟秋季養生模式，謝謝！
夏天都快過完了，體重還是只增不減，理想中天氣熱會食慾不佳，在自己身上好像根本不可能，所以沒得辦法，管不住自己的嘴巴，只能管住進食食物的熱量。因此，最近我愛上了這主食——雜蔬雞胸肉早餐杯。
雜蔬雞胸肉早餐杯，包含的食材種類非常多，有胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿、雞蛋等食材，全面滿足我們人體日常的營養所需。再搭配一瓶牛奶、酸奶或者豆漿等，就再合適不過了。
此外，雜蔬雞胸肉早餐杯，做法非常簡單，也一直遵循著我「簡單、高效、易上手」的原則，對於新手或者上班族都非常友好。所以雜蔬雞胸肉早餐杯這款主食，這麼簡單這麼美味這麼營養，你趕緊來看看吧，錯過超可惜哦！
【所需食材】
西蘭花50克、胡蘿蔔50克、番茄半個、即食雞胸肉100克、雞蛋3個、牛奶少許；
【烹飪步驟】
1、準備所需食材，西蘭花摘成小朵後用鹽水浸泡20分鐘左右，然後清洗乾淨切碎備用；而胡蘿蔔、番茄清洗乾淨切成小顆粒，最後將即食雞胸肉也直接切成小顆粒；注意：除了雞胸肉也可以換成培根、香腸、蝦仁等營養豐富的食材，而雞胸肉如果不是即食的，則可以用生抽、料酒、蜂蜜、胡椒粉等醃製入味；
2、起鍋，鍋內倒入適量清水，滴入幾滴食用油，調入小半勺食鹽，煮沸後放入胡蘿蔔焯水至變色，再放入西蘭花，焯至變色後將西蘭花和胡蘿蔔丁撈出，濾幹水分備用；注意：滴入油是為了讓食材看更有色澤，更誘人；而加入鹽則讓食材留有底味；
3、焯水期間，將雞蛋磕入碗中，調入1勺料酒、小半勺食鹽、30ml的純牛奶、適量胡椒粉，再用筷子攪打均勻；
4、再次起鍋，鍋內倒入少許食用油，油熱後一次性倒入胡蘿蔔丁和西蘭花碎，稍微翻拌均勻；
5、然後倒入雞胸肉丁和番茄丁，調入1勺生抽和1勺蠔油，再次翻拌均勻即可熄火；注意：即食雞胸肉和番茄都是可以直接食用的，所以無需過度翻炒；
6、將炒好的食材勺入紙杯模具中，再倒入攪拌好的雞蛋液，最後撒上適量多美鮮車打奶酪（或者芝士碎）；注意：如果沒有芝士也可以省略不放，如果紙杯模具漏液體，則可以套多個；
7、將紙杯全部放在烤盤上，然後送入烤箱中，170度烘烤15分鐘左右，表面上色即可；
好了，一份低脂飽腹、蓬鬆柔軟的雜蔬雞胸肉早餐杯就大功告成了，做法是不是超級簡單。告訴你哦，如果沒有烤箱，用平底鍋煎至金黃也可以哦！這個主食食材豐富，營養全面，對家裡的男女老幼都可以食用，而且無麵粉低碳水，對減肥減脂的人群也非常給力。所以，感興趣的朋友，趕緊做起來吧！
您好，我是蕾寶的煙味生活，今天關於如何雜蔬雞胸肉早餐杯的做法就分享到這裡了！如果喜歡，可以點讚、轉發、評論或者關注我哦！我會每天為你更新各種美味美食，你的支持就是我進步的動力，謝謝你了！