鮮榨果汁真是鮮榨的? 勾兌橙汁利潤高達十多倍

2020-12-16 華商網


  天氣日益熱起來,街頭路邊、商場裡、飯店裡的鮮榨果汁也開始熱銷。

  4月20日,華商報記者走訪西安鐘樓、高新、龍首村等區域發現,市面上出售的果汁種類很多,如蘋果汁、香蕉汁、西瓜汁,只要是水果,基本上都有與其對應的果汁,其中橙汁最為普遍,一般250ml一杯裝的,價格從幾元到二三十元不等,一紮1000ml的就更貴了。

  儘管普遍價格不低,但因為打著「鮮榨」的招牌,所以備受市民青睞。可差價如此之大,不禁讓人懷疑,這些鮮榨果汁真的是鮮榨的嗎?本期華商報「好奇心」欄目就邀請西安營養學會的專家,通過實驗告訴你真相。

  實驗人員:西安營養學會副主任張嫿

  西安營養學會委員:周萍、何林芳、楊玉寶

  實驗顧問:西安營養學會副會長王勇健

  實驗地點:西安營養學會生活實驗室

  實驗樣本:

  樣本1:在一家知名餐飲連鎖店買的鮮榨橙汁,250ml杯裝,18元;

  樣本2:路邊果汁店買的鮮榨橙汁,250ml裝,5元;

  樣本3:超市買的標註著100%純果汁橙汁,20元;

  樣本4:對照樣本(新鮮橙子鮮榨的果汁)


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