Those Excellent Female Masters of Wine
如今，女性在葡萄酒界也佔據了重要的一席之地。恰逢國際婦女節，紅酒世界帶你認識其中幾位佼佼者。
ABSTRACT： Nowadays, women play important roles in different fields, including wine industry. Today, let’s see some famous female Masters of Wine.
在現代職場，女性的地位逐漸提升。而在葡萄酒界，也有越來越多巾幗不讓鬚眉的女性不斷崛起，在這以男性為主導的行業中獲得了重要的一席之地。其中有幾位女性憑藉毅力與努力獲得了葡萄酒大師（Master of Wine，簡稱MW）這一無比榮耀的頭銜。如今，她們活躍於酒界，或品嘗點評酒款，或潛心寫作，或投身於葡萄酒推廣與教育，發揮著不容小覷的作用。今天，恰逢國際婦女節，紅酒世界帶你見識其中幾位比較知名的女性葡萄酒大師，看看她們都有哪些過人之處。
一、葡萄酒界第一夫人——傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）
定居地：英國
獲得頭銜時間：1984年
提到最具影響力的女性大師，相信不少人都會首先想到傑西斯。這位鐵娘子是葡萄酒貿易行業外首位獲得葡萄酒大師頭銜的女性，並在2003年獲得大英帝國榮譽勳章（OBE），被譽為葡萄酒界的「第一夫人」。
起初，傑西斯並不是從事葡萄酒相關工作，實際上，她是著名的牛津大學（Oxford University）的高材生，於1971年獲得數學與哲學雙碩士的學位。4年後，她擔任《葡萄酒與烈酒》（Wine & Spirits）的助理編輯。在這期間，她發掘了自己對葡萄酒的興趣，從此開啟了一段徵程。經過數年的攻讀，傑西斯最終在1984年如願通過葡萄酒大師認證。
圖片來源：www.jancisrobinson.com
作為一名權威的葡萄酒專欄作家，傑西斯出品了多部頗具影響力的作品。《牛津葡萄酒大辭典》（The Oxford Companion to Wine）是她的奠基之作，這部作品被視為世界上最全面的葡萄酒百科全書之一。《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）是她與另一位大師休·詹森（Hugh Johnson）合作的巨作，被許多葡萄酒入門者奉為葡萄酒聖經。而《葡萄品種》（Wine Grapes）則收錄多達1,300個品種，堪稱是史上最全的葡萄品種介紹書籍。
除了葡萄酒寫作外，傑西斯還在2000年正式推出個人網站，帶領一支專業團隊定時在該網站上發布文章及酒款品鑑記錄，她的酒款評分為消費者提供了參考，在葡萄酒市場上具有呼風喚雨的能力。《醇鑑》（Decanter）誇讚她是「世界上最受尊敬的葡萄酒評論家和記者」。
二、羅伯特·帕克（Robert Parker）接班人——麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）
定居地：美國
獲得頭銜時間：2008年
麗莎·佩羅蒂-布朗是羅伯特·帕克所創立的《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate，簡稱WA）的現任主編，被視為是帕克的接班人。在當今的葡萄酒世界，麗莎是最具影響力的酒評家之一。
圖片來源：www.robertparker.com
巧合的是，出生於美國緬因州（Maine）的麗莎一開始也並不是以葡萄酒為人生方向，而是夢想著成為一名劇作家。她在大學主攻英國文學與表演藝術，畢業後她懷著成為劇作家的夢想遠赴倫敦。然而，她創作的幾部作品上演後並沒有達到預期的效果。面臨著破產的麗莎只好選擇先去酒吧工作，賺取生活費。出乎意料的是，這一決定改變了她的人生軌跡。麗莎在這份工作中體會到葡萄酒所帶來的樂趣，於是她報名學習英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine & Spirit Education Trust，簡稱WSET）課程，開始接受專業的葡萄酒培訓。在獲得WSET四級認證後，她輾轉於日本和新加坡，在當地的葡萄酒進口公司擔任買手，同時為葡萄酒學院的學生授課。2008年，麗莎迎來了一大轉折點，完成了從劇作家到葡萄酒專家的華麗變身。這一年，她接受帕克邀請，開始為WA撰寫專欄文章。同時，她也在這一年通過認證，成為當時全球僅有的200多位葡萄酒大師之一。此外，麗莎還憑藉著出色的品酒能力獲得了堡林爵夫人紀念獎（Madame Bollinger Medal）。
2013年，麗莎從帕克手中接過WA與帕克網站的主編一職，成為WA的掌門人。起初，她主要負責澳大利亞與紐西蘭葡萄酒的品評工作。直到2018年，她如願以償地接棒負責波爾多（Bordeaux）葡萄酒的品評工作，成為自1978年以來首位擔此大任的女性。目前，麗莎居住在美國納帕（Napa）。除了品評葡萄酒、統籌WA的事務外，她還撰寫文章，並出版了《像酒評家般品酒》（Taste Like a Wine Critic）等書籍，指導消費者如何品鑑葡萄酒。
三、亞洲葡萄酒推廣的功臣——黛布拉·梅寶（Debra Meiburg）
定居地：中國香港
獲得頭銜時間：2008年
黛布拉是一位獲獎無數的葡萄酒教育家、作家與演講家，在2012年the drinks business評選的葡萄酒界50大權力女性中，她排名第七。黛寶拉在亞洲葡萄酒領域頗具權威性，她經常出現在各種葡萄酒盛會，並且擔任許多比賽的評委。
黛布拉出生於美國加州（California），後來移居香港，並且定居了30年。小時候，她在索諾瑪縣（Sonoma County）長大。當時，她父母在當地擁有一片葡萄園，因此，黛寶拉從小就對葡萄酒有所了解。在踏入葡萄酒行業前，她曾在香港的普華永道會計師事務所（PricewaterhouseCoopers）擔任審計師，該公司是世界上最頂級的會計師事務所之一。後來，出於對葡萄酒的熱愛，她還是毅然選擇投身葡萄酒行業，並在2008年取得葡萄酒大師的頭銜。
圖片來源：www.mastersofwine.org
為了推廣亞洲的葡萄酒貿易，黛寶拉在2008年創立了亞洲第一場真正的葡萄酒競賽，那便是國泰航空香港國際葡萄酒及烈酒品評大賽（Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition），並且擔任該比賽的評委。此外，她在亞洲為不少政治名人和企業授課，講述葡萄酒鑑賞的知識，同時也在世界範圍內宣傳亞洲葡萄酒市場。黛寶拉還出版了兩本重要的著作，分別是《香港葡萄酒交易指南》（Debra Meiburgs Guide to the Hong Kong Wine Trade）和《上海葡萄酒交易指南》（Debra Meiburgs Guide to the Shanghai Wine Trade），這兩本書均與亞洲葡萄酒市場息息相關。
除了出版書籍外，黛寶拉還製作甚至親自主持了一系列紀錄片和電視節目，包括《品嘗葡萄酒》（Taste the Wine）和《葡萄品種時刻》（Grape Moments），通過有趣生動的方式來傳授葡萄酒知識。
四、亞洲首位葡萄酒大師——李志延（Jeannie Cho Lee）
定居地：中國香港
獲得頭銜時間：2008年
作為全球首位亞裔葡萄酒大師，李志延被譽為亞洲葡萄酒界的權威。她出生於韓國首爾，後來定居香港。她曾先後在牛津大學與哈佛大學（Harvard University）學習過政治社會學和國際關係及公共事務專業，但最終她選擇了進入葡萄酒行業，並在2008年順利通過葡萄酒大師認證。
除了葡萄酒大師的頭銜外，李志延還擁有多重身份，是一位優秀的作家、葡萄酒評論家與教育家。她是《福布斯》（Forbes）雜誌的專欄作家，還為《醇鑑》（Decanter）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等著名葡萄酒雜誌撰稿。她還是香港理工大學（Hong Kong Polytechnic University）的葡萄酒教授，也是醇鑑亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards）的聯席主席，以及新加坡航空公司和澳門銀河集團的葡萄酒顧問。同時，她也聯合主持了香港知名的明珠臺的電視節目——《酒遍全世界》（In Vino Veritas）。
除了在葡萄酒領域擁有輝煌成就外，李志延在美食和清酒領域也有出色的成績。她被法國藍帶學院（Le Cordon Bleu）授予藍帶廚師資格（Certificat de Cuisine），還獲得日本酒侍酒研究會辦法的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。李志延曾遊歷香港、上海、北京、東京、新加坡和吉隆坡等亞洲十大美食城市，品嘗各種菜餚，研究餐酒搭配，為自己的著作收集靈感與素材。她所撰寫的作品《東膳西釀》（Asian Palate）與《東品西釀》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎，淋漓盡致地表達了她對亞洲美食美酒的見解。
五、常駐中國大陸的首位葡萄酒大師——趙鳳儀（Fongyee Walker）
定居地：中國大陸
獲得頭銜時間：2016年
用「成名不怕晚，成功不怕等」這句話來描述趙鳳儀最合適不過，雖然她在29歲才開始正式學習葡萄酒，但依然憑藉著過人的毅力與才能通過非常嚴苛的葡萄酒大師認證。她在中國大陸頗為知名，是這裡資深的葡萄酒教育家，也是WSET認證的中國地區頂尖的導師和評估師。
圖片來源：www.mastersofwine.org
與許多知名的葡萄酒大師一樣，趙鳳儀也是半路出家，她的葡萄酒之路也始於劍橋大學（University of Cambridge）。當時在攻讀中國古漢語文學博士學位之時，她參加了學校組織的葡萄酒品鑑會，機緣巧合之下愛上了葡萄酒。劍橋大學有一個歷史悠久的葡萄酒盲品比賽，該比賽得到不少頂級酒莊的鼎力支持，得到第一名的參賽者可以獲邀前往產區和酒莊參觀。於是，趙鳳儀便開始潛心學習葡萄酒知識和盲品技巧，終於在幾年後，贏得了比賽和前往法國香檳（Champagne）參觀學習的機會，後來她還成為了劍橋大學盲品隊的隊長。此外，在求學期間，她有幸遇到了幾位世界知名的葡萄酒大師，其中包括傑西斯·羅賓遜，他們在不同方面給予了趙鳳儀幫忙。最後，她在2016年如願成為了一名葡萄酒大師。
趙鳳儀可謂是桃李滿天下，她曾在劍橋大學和清華大學等高等學府講授葡萄酒知識，她與丈夫共同創建的龍鳳美酒顧問（Dragon Phoenix Wine Consulting）公司為許多業內、業外人士以及集團客戶提供了顧問服務。在教學中，趙鳳儀不忘鼓勵自己的學生，只要喜歡葡萄酒，學酒永遠都不會太晚。這位傑出的教育家在2016年入圍了WSET年度教育家大獎（Educator of the Year）的人員名單，足見她在葡萄酒教育工作中所作出的貢獻。
值得一提的是，趙鳳儀還是一位翻譯專家，她曾是WSET初級至三級教程的漢語翻譯顧問。她還擔任了不少國際知名葡萄酒大賽的評委。（文/Shirley）